Pistache

Après avoir été attachée de presse de la Grande Épicerie de Paris pendant 14 ans, j'ai décidé de passer de l'autre coté du miroir en devenant Cheffe cuisinière. L'obtention de mon CAP et différentes expériences en traiteur et restauration au Luxembourg furent le début de ce cheminement. L'aboutissement naturel était pour moi de lancer ma propre aventure : Pistache. Pistache c'est ma cuisine, ma sensibilité, les saveurs, les parfums de ma culture et de mon histoire. En tant que cheffe à domicile ou micro-traiteur, j'aime vous rencontrer et vous écouter pour composer avec vous vos menus. Avec Pistache, je souhaite à tout prix rester une artisane et cuisiner pour des évènements à taille humaine afin de préserver l'émotion de la cuisine. - Dorothée -