PROCEREALtech Company Details: 317 Social Audience

PROCEREALtech Overview

Headquarters: Valladolid, Es
Website: procerealtech.uva.es
Industry: Research Services
Employees: 2
NAICS: Scientific Research and Development Services

Research and Development in the Physical, Engineering, and Life Sciences

Research and Development in the Physical, Engineering, and Life Sciences (except Nanotechnology and Biotechnology)

Keywords

Grupo de investigación en productos elaborados a partir de cereales y otros granos de la UVa (ETSIIAA

About PROCEREALtech

Somos un grupo de investigación del Área de Tecnología de Alimentos en la Universidad de Valladolid. Nuestras lineas de trabajo principales son: - Mejora de la calidad de productos sin gluten - Diseño y estudio de alimentos a base de cereales y/o derivados con efectos beneficiosos para la salud - Estudio de las propiedades físicas, químicas, térmicas y nutricionales de productos a base de cereales y sus constituyentes - Estudio de nuevas tecnologías para la modificación de las propiedades físicas

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