Projet OPTILEG

Le projet OPTILEG, pour Optimization of microbial interactions for sustainable production of legume proteins, beneficial for the environment and health (Optimisation des interactions microbiennes pour une production durable de protéines de légumineuses, bénéfique pour l’environnement et la santé), est un projet de recherche financé par l’Agence Nationale de la Recherche dans le cadre du plan d’investissement France 2030, à hauteur d’environ 3 millions d’euros (N° de subvention : ANR-23-PLEG-0002) et sur une durée de 6 ans. Ce projet est basé sur un partenariat public-privé qui associe 13 équipes de recherche académiques et 5 partenaires privés. OPTILEG propose d’optimiser les interactions des légumineuses avec les microorganismes bénéfiques du sol pour favoriser la production de protéines à faible niveau d’intrant (fertilisants et pesticides) pour un co-bénéfice environnement-santé. Le pois et la lentille, deux sources majeures de protéines pour l’alimentation humaine en France sont les cibles principales. OPTILEG mobilise des disciplines multiples et aborde différents niveaux d’organisation (de la cellule au système de culture) pour son objectif finalisé. Les connaissances accumulées sur les symbioses et les interactions microbiennes bénéfiques durant les 20 dernières années, les progrès en génétique et génomique, en agronomie, en nutrition humaine, l’émergence d’un dialogue entre disciplines pour des stratégies multi-échelles nourrissent la démarche novatrice et innovante dont l’ambition est d’accompagner les transitions agroécologiques et alimentaires via l’accroissement de la part des protéines végétales dans l’alimentation.