Purkarthofer Eis

Als kleiner Eismacher im Süden von Graz möchten wir die Dinge anders machen. Wir möchten weg von einem profitorientierten Betrieb hin zu einer sinnstiftenden Organisation, die Verantwortung übernimmt für das, was sie negativ und positiv bewirkt. Unsere klassischen Eissorten werden peu à peu auf "Gelato for Future" umgestellt: natürliches Eis ohne Fertigmischungen und Konservierungsstoffe, mit Zutaten aus fairen und regenerativen Landwirtschaften (bio, Humusaufbau zur Förderung von Bio-Diversität), Lebensmittelrettung und teilweisem Ersatz von Zucker durch Birkenzucker und nährstoffreichem Birkenwasser. Wir sind eine ständig lernende Organisation, die den Menschen in den Mittelpunkt rückt, gegen die Entwertung und für die Ermächtigung der Mitarbeiter*innen arbeitet. Das Ziel ist, Rahmenbedingungen zu schaffen, um gemeinsam einen für alle sinnerfüllten, glücklichen und wirtschaftlich erfolgreichen Ort zu schaffen: Ermächtigung durch Mitbestimmung, Entfaltung durch Integration der Wünsche und flexiblem Jobprofil, Persönlichkeitsentwicklung über neue Erfahrungen, Weiterbildungen und dem Thematisieren von Tabus. Nachhaltiges, demokratisches Wirtschaften soll keine Utopie sein. Dabei bedienen wir uns einiger New-Work-Elemente wie der Holokratie und dem Jobcrafting. 2023 wurden erstmals gemeinsam im Team faire Löhne für alle festgelegt, inkl. dem Lohn des Geschäftsführers. Wir freuen uns darauf, unsere Erfahrungswerte und Sichtweisen weitergeben und von anderen lernen zu können.