Research Institute of Food Science and Technology (RIFST)

موسسه پژوهشی علوم و صنایع غذایی به عنوان یکی از مراکز پژوهشی وابسته به وزارت علوم، تحقیقات و فناوری به منظور پاسخگویی به بخشی از نیازهای پژوهشی کشور از سال 1385 به عنوان پژوهشكده مستقل ملي و داراي مصوبه قطعي از شوراي گسترش آموزش عالي، فصل نوینی از فعالیت های خود را آغاز نمود. سوابق فعالیت های این پژوهشکده به سال1360 برمی گردد که در ابتدا با نام سازمان پژوهشهای علمی و صنعتی ایران (مرکز خراسان) فعالیت خود را شروع نمود. پژوهشکده علوم و صنایع غذایی، سازمان پژوهشی منحصربفردي است که به انجام پژوهشهای کاربردی و فناورانه، پشتیبانی تجاری سازی دستاوردهای پژوهشی، تربیت پژوهشگر و ارائه مشاورههای تخصصی به مراکز تولیدی، پژوهشی و سایر سازمانهای مرتبط می پردازد و با بکارگیری و توسعه دانش و فناوری روزآمد در جهت ارتقاي سلامت و امنیت غذایی اهتمام میورزد. The Institute of Food Science and Technology is a unique research organization relying on its human resources and their creative abilities and commitment to professional ethics and values of the community. It focuses on conducting applied research and developing technological achievements in order to help commercialization of research outcomes. The Institute trains researchers, provides expert consultancy to the production sections, industrial centers, scientific and research foundations and other relevant organizations. The Institute avails the purposes via continuous improvement and rise of organizational efficiency with the view to constant development, translation of knowledge into sound technologies and improvement in food safety and security at both national and international scales.