SANPANI. Gastronomía accesible

Gastronomía Accesible, es un término acuñado por SANPANI que quiere transmitir el derecho de todo consumidor al disfrute de una gastronomía segura, sin importar sus restricciones alimentarias por alergias, intolerancias, gustos, éticas o de cualquier otro tipo, sin que ello implique una pérdida de calidad ni atención por parte del establecimiento hostelero. Somos una empresa dedicada a solucionar los problemas diarios de la hostelería y la restauración. Nos proponemos llegar a ser un referente en la gestión digital autónoma de la calidad y la seguridad alimentaria. Para ello nos apoyamos y colaboramos con diferentes tipos entidades: academias de formación especializadas en el sector de la gastronomía, asociaciones de hoteleros y de profesionales del sector, instituciones empresariales, universidades públicas y privadas, así como sociedades nacionales de calidad y de seguridad alimentaria. Nuestra forma de trabajar destaca por la cercanía y la adaptabilidad de nuestros servicios y productos hacia el cliente. Entendemos las características individuales de cada establecimiento, ofreciendo un paquete a medida que da respuesta a sus necesidades, encontrando para cada caso las herramientas formativas, tecnológicas y materiales, idóneas. SANPANI integra todas las herramientas formativas, legales, materiales y tecnológicas del mercado, para aportar soluciones a los problemas planteados por el sector de la hostelería y la restauración en materia de gestión, control y adecuación a normativas de calidad y seguridad alimentaria:  SANPANI Coaching, ofrece todo el apoyo de consultoría, auditoría y formación al profesional  SANPANI Certification, implementa y audita certificaciones de garantía para ganar la confianza del consumidor  SANPANI Technology, aúna las herramientas necesarias para la autonomía en la gestión de la información de alimentos, recetas, costes y valores nutricionales, además de sistemas autónomos para trazabilidad, impresión y gestión digital