Sklep Mięsny Kowalczyk

Sklep Mięsny Zenon Kowalczyk został założony 5 czerwca 1991 roku. Początki naszej działalności to sprzedaż bezpośrednia świeżych elementów mięsa z rozbioru tusz wieprzowych, ćwierci wołowych oraz sprzedaż artykułów przetwórstwa mięsnego. W przeciągu kolejnych lat poszerzyliśmy ofertę sklepu o nowe gatunki mięs tj. drób, cielęcina, baranina, a także o nabiał, warzywa i owoce oraz artykuły spożywcze. W 1997 roku przeprowadziliśmy pierwszą modernizację obejmująca swym zakresem budowę nowej hali rozbioru i wykrawania mięs, oddział pakownia mięs świeżych i mięsa mielonego, nową komorę chłodniczą oraz nowe stanowiska na dziale sprzedaży. Równocześnie ze zwiększeniem mocy produkcyjnych położyliśmy duży nacisk na rozwój polityki personalnej, doskonaląc poziom obsługi klienta oraz prowadząc szkolenia z zakresu dobrej praktyki higienicznej i produkcyjnej GMP/GHP. W 2004 roku wraz z wejściem Polski do Unii Europejskiej dokonaliśmy kolejnych inwestycji związanych z poprawą infrastruktury oraz wdrożeniem systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności HACCP. Powyższe inwestycje zapewniły nam pełną zgodność z wymaganiami Unii Europejskiej oraz poprawiły naszą stabilność na rynku lokalnym. W roku 2008 postanowiliśmy podnieść nasze wymagania jakościowe wdrażając kolejny system zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności ISO 22000. Od tego czasu wyznaczamy i realizujemy ambitne cele jakościowe, zapewniając każdego roku coraz wyższy poziom obsługi i doskonałą jakość produktów. W roku 2013 wraz z naszymi pracownikami wspólnie stworzyliśmy naszą misję oraz wybraliśmy nasze wspólne wartości tj. Rodzina, Jakość, Tradycja. Wartości te stanowią dla nas fundament w realizacji każdego działania. W roku 2014 rozpoczęliśmy promocje sklepu, jednocześnie kreując markę "Kowalczyk". Wraz z rewitalizacją logo postanowiliśmy wpisać w nasz znak firmowy nasze wartości. W roku 2015 poprawiliśmy infrastrukturę zaplecza, unowocześniliśmy halę rozbioru oraz zwiększyliśmy naszą obecność w internecie.