Snöbell « glace étoilée »

Snöbell est un site web et une application mobile téléchargeable gratuitement, sans inscription préalable, entièrement dédiés à la glace. Elle référence les professionnels de la glace dans tous les pays du monde, qu’ils soient fabricants ou revendeurs, que la glace soit leur activité principale ou secondaire, du moment qu’elle ne soit pas industrielle, et qu’elle soit proposée à leur carte : • Glacerie • Pâtisserie • Chocolaterie • Boulangerie • Confiserie • Nougaterie • Biscuiterie • Crêperie/gaufrerie • Restaurant-brasserie • Hôtel • Traiteur • Snacking • Bar • Salon de thé/café • Épicerie fine • Glace à la ferme • Paysan glacier • Vente ambulante (kiosque, triporteur, ice truck, marché) • Magasin de producteurs/artisans Elle référence aussi les lieux de formation à la glace pour particuliers et professionnels (écoles et Centres de Formations des Apprentis CFA), et les consultants indépendants. Snöbell et son comité d'experts auditent les meilleurs glaciers fabricants et procèdent à l'attribution d'un trophée « glace étoilée » pour les distinguer. Le cahier des charges est rigoureux et exigeant, et fait appel à des critères de qualité dans tous les domaines de l’activité : 1- Produits et matières premières 2 - Procédés et outils de fabrication 3 - Créativité et innovation 4 - Législation et hygiène 5 - Management et démarche responsable 6 - Communication et relation client 7 - Gestion des coûts et calcul des prix Snöbell permet également de suivre l’actualité du monde de la glace (articles de presse, reportages, interviews, offres d’emploi, ventes de glaciers, agenda des évènements…) et même de déposer une demande d’emploi ! Snöbell, ce sont enfin des services pour les professionnels de la glace et les porteurs de projets, avec un RDV annuel en présentiel, des visioconférences mensuelles, un annuaire de fournisseurs et de prestataires de services, un marketplace, un jobplace, et un groupe Facebook d’échanges et d’entraide « Glaciers du monde ».