Swiss Bakery Trophy

Le Swiss Bakery Trophy (SBT) est un concours suisse de boulangerie, pâtisserie et confiserie qui récompense la créativité, l'originalité et le savoir-faire des artisans de ce secteur. La 10ème édition est prévue du 30 octobre au 3 novembre 2024 dans le cadre du Salon Suisse des Goûts et Terroirs à Bulle. Ce concours est hautement prestigieux pour les boulanger-pâtissier-confiseurs, car une médaille au SBT représente la plus haute distinction qu'ils peuvent obtenir dans leur domaine. Pendant quatre jours, près de 1300 produits sont évalués par un jury composé de 180 professionnels et 120 consommateurs. Cette compétition est essentielle pour les artisans, car elle leur offre une opportunité unique de se démarquer de la concurrence des grandes surfaces et des discounters. En remportant des médailles au SBT, les artisans peuvent mettre en avant la qualité de leurs produits et renforcer leur image de marque. En plus d'être une compétition, le Swiss Bakery Trophy est également une plateforme marketing importante pour les participants. Cela leur permet de promouvoir leurs produits de manière significative et d'attirer l'attention des amateurs de boulangerie, de pâtisserie et de confiserie en Suisse.