Sörmlands Matkluster

Vi arbetar tillsammans I Sörmland är vi lyckligt lottade. Här finns den rika mångfald som behövs för en spännande utveckling av den mat vi producerar och äter. I Sörmlands Matkluster bär vi alla på ett engagemang för maten. För årstidernas mat. Varje dag arbetar vi för att den ska bli bättre och godare och att det ska bli roligare att äta. Inom matklustret synliggörs de aktörer som engagerar sig och som därmed bidrar till att utveckla vårt samarbete. Vår gemensamma ambition är att göra Sörmland till en mer spännande matregion. Sörmlands Matkluster är en ekonomisk förening med ca. 150 medlemsföretag. Vi arrangerar en rad matfester varje år, i mars har vi Korv- och bröd festivalen, i maj Aptitrundan vår, i september Aptitrundan höst och i november har vi Vilda Sörmland. Vi genomför också en rad olika projekt och matmarknader runt om i Sörmland men håller också utbildningar och andra möten kring mat. Arbetar du med lokal mat i Sörmland är du välkommen att bli medlem hos oss. Vi arbetar för kvalitet Det finns en mängd olika aspekter på vad som är kvalitet. Närproducerat, ursprungsmärkt, gott, vackert, ekologiskt odlat, hälsosamt mm. Listan kan göras lång. Vi inom Sörmlands Matkluster har inte bara EN uppfattning om vad som är kvalitet. Här finns hela spektrat av uppfattningar. Vi håller frågan ständigt levande. Och vi är ärliga och transparenta med vad vi gör och står för. Vår gemensamma utgångspunkt är att lokalt producerad mat lägger grunden för bra kvalitet. Ett ställningstagande vi med stolthet oupphörligt arbetar för. Vi arbetar för framtiden Inom Sörmlands Matkluster vill vi i framtiden se en mångfald av produkter sprungna ur genuin hantverkskunskap och dynamiska samarbeten. Vi vill se ett rikt utbud av produkter med hög kvalitet och tydlig särprägel. Tillsammans vill vi skapa utrymme för fler att arbeta med mat. Att leva rikt och njutningsfullt, utan att minska förutsättningarna för framtida generationer att göra detsamma, är en angelägen och vital strävan.