Ta-Kumi

Ta-Kumi, "artesano" y "maestro". Una palabra que resume el espíritu y la esencia de nuestra casa, además de la unión de los dos chefs, Toshio y Álvaro (TA) en el mismo equipo (KUMI), nuestra razón de ser. Desde Japón a Marbella, Ta-Kumi representa la culminación gastronómica del proyecto de ambos cocineros, que cruzaron sus trayectorias para ofrecer, desde Málaga y Marbella, un espacio en el que el producto y la técnica son las señas de identidad.