TamboDem

Proyecto para tambo demostrativo sobre ruta. Se ha formado una sociedad de explotación lechera (“TamboDem”), con un tambo instalado sobre la Ruta Nacional 5, en Guanaco, Partido de Pehuajó, y sobre suelo de aptitud agrícola. Visión de TamboDem. Reinstalar en la comunidad agropecuaria la validez de la producción de leche como negocio en suelo de aptitud agrícola, y recuperar la dignidad del oficio. “Ser tambero es transitar el camino hacia el crecimiento”. Objetivos de la sociedad • Demostrar con las mejoras prácticas uno de los sistemas posibles de generar renta sustentable, superior a la de la agricultura • Explorar la maximización de un sistema pastoril como eje de uno de los sistemas competitivos posibles. • Satisfacer anhelos personales de propietarios y colaboradores • Explorar las ventajas de un sistema asociativo. ¿Por qué un Tambo Demostrativo? • No existe en el Oeste de la Provincia de Buenos Aires • Agenda “política” (promover la competitividad como valor clave, una de las consignas de la Cuenca Oeste) • Amor propio, por la prolijidad, y satisfacción personal • Motivación del personal, base del planteo productivo • Prestigio de nuestras empresas, y de la institución • Posibilidad de financiar gastos de la gestión “demostrativa” con auspicios comerciales ¿Qué NO es un tambo demostrativo? • No es un tambo “modelo” (objeto de orgullo para un inversor rico proveniente de otro sector) • No es una cabaña (institución que pretende demostrar que su hacienda es superior a la de otros) • No es un tambo experimental (institución con capacidad profesional para llevar a cabo varios ensayos)