Tatlıbak

1982 yılında Gaziantep'in Nizip ilçesinde sıcak tatlı çeşitleri (halka-lokma-tulumba tatlısı) ile başlayan bu serüven 1998 yılında aile bireylerinin İstanbul'a göç etmesi ile devam etmiştir. İstanbul’daki ilk yıllarda seyyar olarak yapılmış, sonrasında İlk şube Gaziosmanpaşa ilçesinde açılmıştır. Lokal anlamda bireysel şubelerde hizmet veren aile daha sonra diğer paydaşlarını da yanına alarak bu kültürü daha yaygın hale getirmeye başlamıştır. 2008 yılında aile bireyleri toplanarak ortak üretim ve parekende mağazaları açma yoluna gitmiş ve şu anda 7.000 m2 tesislerde üretim yapan 100 şubeyi aşan satış noktasında 2. nesille birlikte çalışmalarına devam etmektedir.