Thierry Bégué Associés

Thierry Bégué Associés est spécialisé dans la création de concepts de restauration. Notre groupe est composé d’associés experts métiers qui maîtrisent toutes les facettes du Food Service. Nous sommes une structure souple et efficace qui accompagne ses propres restaurants, ou des clients extérieurs, de la conception à la mise en exploitation de leur projet, dans un objectif de maîtrise et de performance. L’histoire de TB Associés s’appuie sur celle de son fondateur : Thierry Bégué, reconnu dans l’univers de la restauration pour son expertise dans les domaines suivants : • La conception, la mise en exploitation et la gestion de lieux de restauration • Le développement de méthodologies innovantes et spécifiques à ce métier • La création, la mise en œuvre et le pilotage de stratégies produits en restauration Aujourd'hui le groupe TB Associés compte 3 restaurants : Chai 33 Paris 12, O Deck Nantes et Lombem Paris 2.