Tenuta Vannulo

La Tenuta Vannulo di Antonio Palmieri è nata nel 1988. Prende il nome della località dove si estendono i 200 ettari dell’azienda agricola fondata all’inizio del secolo dal nonno Antonio. Qui vengono prodotte le celebri mozzarelle. L’azienda è stata quella che più, in Italia, ha sperimentato tecniche di allevamento innovative, senza però trascurare il rispetto della natura in ogni sua forma. Dal 1996 si è così passati alla conversione della produzione tradizionale ai nuovi metodi dell’agricoltura biologica. Le bufale vengono curate solo con rimedi omeopatici e i pascoli sono parte integrante dell'allevamento.