Fonte Vallechiara

La società di imbottigliamento Vallechiara nasce nel 1965, combinando tecnologia avanzata e rispetto per la natura. Lo stabilimento si trova a Lipiani, nel comune di Altare (SV), immerso in 600.000 mq di bosco di faggi e castagni, e utilizza solo materiali riciclabili al 100%. La fonte Vallechiara sgorga nelle Alpi Marittime, in un’area incontaminata. L’acqua scorre lungo vene sotterranee e viene captata direttamente alla sorgente, convogliata in tubature in acciaio inox per mantenerne inalterata la purezza. Le analisi microbiologiche costanti, alla fonte e lungo tutto il processo di imbottigliamento, ne certificano la qualità. La fonte è nota fin dal 950 d.C., apprezzata dal Re d’Italia e da Ottone I di Sassonia. Passò sotto varie dominazioni, tra cui il Sacro Romano Impero e i Savoia, fino al Regno d’Italia. L’acqua Vallechiara ha un residuo fisso di 28,5 mg/l e un contenuto di sodio di 3,1 mg/l, che la rendono leggera, favorendo diuresi ed eliminazione dell’acido urico. È ideale in regimi disintossicanti e si abbina perfettamente a piatti raffinati grazie al gusto gradevole. Riconosciuta dal Ministero della Salute (decreto 3860 del 15/12/08) per l’alimentazione dei lattanti, è anche “Acqua Ufficiale di GoWine” e citata dal Gambero Rosso e dall’Associazione Degustatori Acqua Minerali. Vallechiara è sinonimo di benessere, storia e sostenibilità.