Torrefazione RaMe

La Torrefazione RAME nasce a Ravenna nel 1954, con il nome di COFFEA. Ivan Bellelli, il fondatore, supportato dal suocero Aldo Fioravanti, con intenso e approfondito studio creò la miscela che avrebbe contraddistinto e messo le radici alla nostra torrefazione, rendendo il nostro caffè una esperienza unica. Nel corso degli anni la Torrefazione passò al figlio Aldo Bellelli, che carpì i segreti della miscela studiata meticolosamente dal padre. E così, di generazione in generazione, venne tramandato la studio scrupoloso della nostra miscela creata con passione ed amore. Ad oggi la Torrefazione è gestita dai nipoti: Giacomo Mendolia e Francesco Mendolia. Fratelli, uniti dalla medesima dedizione che ha sempre caratterizzato la nostra famiglia. E’ stata rinnovata l’immagine dell’azienda e modificato il nome in RAME, ovvero RAvenna Miscela Espresso. Le miscele, la qualità delle materie prime e i processi di produzione artigianali sviluppati negli anni sono ancora oggi il nostro punto di forza. Il caffè RAME che beviamo oggi è il risultato della miscela studiata dalla famiglia Bellelli, creata con l’idea di unire tipologie di caffè provenienti da diverse parti del mondo.