Tupana Obrador

Nuestros orígenes se remontan al 1931 cuándo Don Arturo Almeida, bisabuelo del actual propietario, compró en “la Romana” el primer horno de piedra y se instaló en Nigrán (Galicia). En la década de los 40 la panadería fue creciendo y se amplió el reparto por la zona de Playa América y Priegue en bicicleta y mula. Durante los 50-70 y con la desaparición de las cartillas de racionamiento la ración per cápita se duplica, provocando la cesión del contrabando de alimentos como la harina. En ese momento la panadería empieza a elaborar productos como bicas, roscón, empanadas, etc. Entre los 80-90 con el estallido del comercio nacional y el reconocimiento de los productos de origen gallego, Tupana Obrador comienza a modernizarse. La producción aumenta y comienzan las relaciones B2B, donde la panadería se posiciona como un referente en las Rías Baixas. Hacia finales de los 90, Don José Alberto Gándara, se consagra como el primer panadero artesano del Valle Miñor reconocido por la Xunta de Galicia. Alrededor de 2010 Tupana Obrador mueve su obrador al Parque Empresarial Porto do Molle, donde cuenta con las instalaciones necesarias para elaborar productos artesanos en un entorno más competitivo e innovador. Actualmente, Tupana Obrador está reconocido por la Xunta con las IGPs de "Pan Gallego" y "Tarta de Santiago". Siempre fieles a la calidad de nuestros productos artesanos gallegos, distribuimos desde nuestro obrador a España.