Uddannelsessekretariatet

Uddannelsesekretariatet udvikler og driver erhvervsuddannelserne til gastronom, tjener og receptionist samt efteruddannelse til køkken-, hotel-, restaurant-, bager-, konditor- og kødbranchen Vi sekretariatsbetjener de faglige udvalg for de tre erhvervsuddannelser og efteruddannelsesudvalget. Dette bestå bl.a. i udvikling af opgaver til svendeprøver, udsendelse af censorer til svendeprøverne og udstedelse af svendebreve. Derudover foretager vi analyser, brugerundersøgelser og følger udviklingen med henblik på den bedst mulige betjening af udvalgene. Inden for efteruddannelsen udvikler vi AMU-kurser og laver analyser om arbejdsmarkedskompetencer for at sikre et opdateret udbud af efteruddannelse til gavn for medarbejdere og virksomheder inden for brancerne. Sekretariatets vision Vi vil være anerkendt som et fagligt stærkt, moderne, innovativt og imødekommende sekretariat for erhvervsrettet uddannelse inden for fødevare- og servicebrancherne. Sekretariatets mission Uddannelsessekretariatets mission er at udvikle og drive erhvervsrettet uddannelse inden for fødevare- og servicebrancherne til gavn for elever, kursister og arbejdsmarkedet gennem en åben og innovativ tilgang med fokus på service og kvalitet samt sikring af et højt fagligt niveau i samarbejde med udvalg, skoler og udbydere.