Visu Événementiel

Visu Évènementiel a été créé par Susi Ammann et Viviane Stora. C’est la découverte du saké et l’envie de créer des passerelles entre les brasseurs traditionnels, les brasseurs « nouvelle génération » et le monde de la gastronomie qui sont à l’origine de Visu. Le processus de fermentation du saké, les amènent dans un premier temps à investiguer les secteurs de la gastronomie qui utilisent ou pourraient utiliser le saké et ses dérivés. Très vite, leur champ d’investigation s’élargit à la fermentation alimentaire et elles décident d’organiser des événements et des rencontres sur le thème des fermentations, au service des métiers et savoir-faire liés à la gastronomie : comment, au-delà du phénomène de mode, donner une place nouvelle à la fermentation ? 💡 C’est la raison d’être de Visu : favoriser lors d’événements, la mise en relation des professionnels et leurs interactions pour partager des expériences, découvrir des innovations, élargir leur offre et développer leur activité. 👉 Pour son premier événement en 2024, Visu mettra à l’honneur le Saké et ses dérivés. Susi Ammann et Viviane Stora sont issues du secteur de l’événementiel, leur savoir-faire réside dans la mise en relation de professionnels et la valorisation des innovations dans le cadre d’événements ciblés dont la logistique et la communication sont parfaitement maîtrisées : Susi Ammann a fondé il y a plus de 20 ans l’agence Uliss qui compte, entre autres clients, plusieurs ministères en charge de rencontres économiques et politiques; Viviane Stora a dirigé des grands événements internationaux, notamment chez Reed Exhibitions.