L’azienda Simonini nasce nella metà degli anni 60 per volontà di Vittorio Simonini, che insieme alla moglie Angela e successivamente ai figli Roberta e Alberto portano tutt’ora avanti la loro attività sulle ridenti colline Langhiranesi affacciate sulla Valparma, nella piccola e fiabesca località di Castrignano.
La Valparma è situata ai piedi dell’Appenino Tosco-Emiliano, Castrignano si affaccia su di essa dall'alto dei suoi 600 metri di altitudine ed è priva di insediamenti industriali. Il vento marino che risale fin qui e inonda la zona permette la formazione di un microclima ideale per la stagionatura e l’invecchiamento dei nostri prosciutti.
Anticamente votata ad attività di natura contadina, la valle ha mantenuto intatte tutte le sue caratteristiche portandole fino ai giorni nostri. Per chi viene a Castrignano il tempo sembra essersi fermato a quando l’uomo doveva impiegare il Suo sapere e ingegno per produrre il proprio reddito. E ciò che produceva era in parte destinato all’autoconsumo, quindi doveva essere indiscutibilmente SANO e GENUINO.
Proprio come allora ancor oggi accade qui alla SIMONINI, perchè i nostri prosciutti siano una vera delizia per il palato, capaci di racchiudere in se tutte le caratteristiche di un territorio incontaminato e a misura d’uomo. Un prosciutto che porta in se tradizioni e gestualità antiche come il territorio in cui vieni tutt’oggi prodotto.
Company Details
- Employees
- 11
- Founded
- -
- Address
- Strada Vallo Di Sotto, 3, Langhirano,emilia Romagna 43013,italy
- Industry
- Food And Beverage Services
- NAICS
-
Food Services and Drinking PlacesSpecial Food ServicesFood Service Contractors
- Website
- simoniniprosciutti.com
- Keywords
- Langhirano.
- HQ
- Langhirano, Emilia Romagna
Vittorio Simonini Srl Questions
Vittorio Simonini Srl's website is simoniniprosciutti.com
Vittorio Simonini Srl's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/vittorio-simonini-srl
Vittorio Simonini Srl has
11 employees.
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Vittorio Simonini Srl's industry is
Food and Beverage Services
Vittorio Simonini Srl's top competitors are
Salumi Simonini,
Consorzio Del Prosciutto Di Parma,
Dallatana S.r.l.,
Industria Salumi Simonini Spa,
Antica Ardenga Srl,
Salumificio Barabino S.r.l.,
Devodier Prosciutti,
Salumificio San Paolo S.r.l.,
Villani Spa,
Eli Prosciutti.
Vittorio Simonini Srl's categories are Food and Beverage Services
Vittorio Simonini Srl's founding year is 1968
