ZAFFERANO ALTO PIEMONTE

La filosofia di Zafferano Alto Piemonte, si fonda sulla coltivazione di colture naturali che rispettano il prodotto in tutti i suoi processi: coltivazione, produzione e confezionamento, il tutto nel pieno rispetto dell’ambiente in cui si opera. Lo zafferano viene piantato, coltivato e mondato esclusivamente a mano nel terre dell’ Alto Piemonte a Sizzano, per essere successivamente confezionato e venduto in stimmi purissimi nella sua forma originale, contenente solamente la parte più nobile del fiore. Lo Zafferano Alto Piemonte vanta la particolarità di essere un prodotto a km 0, dalla raccolta alla sfioritura, per poi procedere all' essiccazione, la filiera è molto breve e questo permette al prodotto stesso di mantenere intatte tutte le sue proprietà nutritive. Grazie a questa sua particolarità Zafferano Alto Piemonte, è un prodotto di riferimento accertato, di alta competenza e cultura gastronomica, un prodotto all’altezza delle aspettative del consumatore e, grazie al suo sapore pungente ed al suo colore intenso diventa l’ingrediente insostituibile della buona cucina.