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Sono un'artigiano della terra. Sono un custode dell'uliveto e mi prendo cura di questi alberi per restituirne l'essenza e far durare il loro incanto nel tempo.
La mia azienda agricola è una realtà molecolare che crede nel futuro e si prende cura dell'esistente. Coltivo la terra coniugando tradizione, innovazione e tecnica,
Mi propongo l'obiettivo di disegnare un paesaggio, di popolare uno spazio con piante, alberi e fiori: un uliveto. Un luogo ricco di segreti e di esseri nascosti e, contemporaneamente, un luogo che svolge una funzione di creazione e mantenimento di risorse: suolo, aria e acqua. Ogni anno osservo questo paesaggio prendere vita e modificarsi.
Di questo piccolo mondo, io ne faccio parte. Sono le mie mani che potano queste fronde. Conosco questi ulivi fin dalla loro messa a dimora: ho scelto il luogo, li ho piantati e protetti finchè sono cresciuti. Con le mie mani ora raccolgo i loro frutti facendo attenzione a conservarli sani ed intatti fino alla spremitura per estrarne il succo.
Dal fiore primaverile all'olio dei primi freddi, la trasformazione avviene così lentamente che entra nell'abitudine senza provocare stupore. Il prodigio si ripete ogni anno. L'esperienza è sempre diversa e meravigliosa.
In questo olio c'è l'essenza dell'ulivo e c'è anche una parte di me e della mia vita.
Company Details
- Founded
- -
- Address
- Siena, Toscana, It
- Industry
- Farming
- Website
- http://www.artifexterrae.it
- HQ
- Siena, Toscana
Artifex Terrae Questions
Artifex Terrae's website is http://www.artifexterrae.it
Artifex Terrae's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/artifex-terrae
Artifex Terrae's industry is
Farming
Artifex Terrae's top competitors are
Ristorante Pizzeria Due Archi,
Il Cavallino Bianco,
Albergo Chiusarelli,
Relais Camporegio Bed & Breakfast,
La Taverna Del Capitano,
Enfasi S.r.l.,
Osteria Babazuf,
I.t.a.r. Srl,
Torrefazione Fiorella,
Ristorante La Finestra.
Artifex Terrae's categories are Farming
Artifex Terrae's founding year is 2011
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