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Da Lucio nasce con l’obiettivo di creare un luogo dedicato al pesce di Rimini.
Sin da subito l’idea era molto chiara: mettere tutte le pratiche di cucina di pesce
in discussione, creando una strada propria volta alla valorizzazione del pescato in tutte le sue parti e nelle sue sfumature di gusto più profonde. Siamo andati oltre la tradizione e oltre il modo classico di intendere il servizio di ristorazione. Tra tutte le pratiche sondate spiccava la frollatura del pesce, il cui metodo è stato, tra le prime volte in Italia, esaltato e comunicato, influenzando in modo impattante il sistema della ristorazione contemporanea.
Ora Da Lucio ha aperto gli orizzonti: non solo continua a valorizzare l’ambiente marino ma si interroga anche a proposito di quello che c’è intorno al mare, guidato dal rispetto verso il suo presente e il suo futuro, ponendo al centro contenuto e contenitore, i pesci e l’ecosistema adriatico. Il sogno è quello di diventare sempre più grandi: siamo mossi dai nostri desideri e bisogni. Vogliamo che ognuno di noi si senta responsabile del proprio pezzettino e possa realizzarsi anche personalmente grazie alla forza del gruppo.
Company Details
- Employees
- 4
- Founded
- -
- Address
- Viale Ortigara, 80, Rimini,emilia-Romagna 47921,italy
- Industry
- Restaurants
- Website
- https://da-lucio.com
- Keywords
- Milano.
- HQ
- Rimini, Emilia-Romagna
Da Lucio Questions
Da Lucio's website is https://da-lucio.com
Da Lucio's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/da-lucio-srl
Da Lucio has
4 employees.
View email and phone details for 4
employees at Da Lucio.
Da Lucio's industry is
Restaurants
Da Lucio's top competitors are
Furore Grand Hotel,
Clochez,
Modena Ingegneria S.r.l.,
Renzo Serafini ®,
Wanderlust Vision,
Oru Space,
Codital S.r.l.,
Mame Srl,
Holographik Space,
Mates Srl.
Da Lucio's categories are Restaurants
Da Lucio's founding year is 2019
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Camilla Ingoli
Digital & Events Manager
Rimini, Emilia-Romagna, Italy, Italy -
Nicol Floridi
--
Italy, Italy
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