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L’ATTIVITÀ DEL CONSORZIO SI SVOLGE SIA A LIVELLO ISTITUZIONALE (VIGILANZA SULLA PRODUZIONE E SUL COMMERCIO) CHE DI VALORIZZAZIONE PROMOZIONALE DELLA PRODUZIONE.
Per quanto attiene alla vigilanza sulla produzione, gli Ispettori del Consorzio hanno il compito di verificare sia gli aspetti quantitativi che qualitativi della produzione.
L’associato ha l’obbligo della compilazione giornaliera di un apposito registro dove vengono registrati diversi dati atti a valutare le quantità del prodotto e la sua commercializzazione. Gli ispettori in particolare verificano se il latte trasformato Montasio proviene dalla zona di produzione.
Istituzionalmente, il Consorzio, oltre a svolgere una continua opera di assistenza, verifica le lavorazioni, preleva campioni per analisi dei parametri qualitativi e in genere, sovrintende e coordina l’attività di ricerca in collaborazione con i maggiori Enti ed istituzioni accademiche del nord-est italiano.
Con i suoi ispettori infine, svolge un’intensa attività di vigilanza e di controllo sulla commercializzazione del Montasio a tutela del consumatore finale. In particolare vengono continuamente verificate le norme igienico-sanitarie di vendita del Montasio, l’uso leale del marchio ed il corretto uso della denominazione d’origine.
Company Details
- Employees
- 9
- Address
- Vicolo Resia, Codroipo,friuli-Venezia Giulia 33033,italy
- Industry
- Food And Beverage Services
- Website
- http://www.montasio.com
- Keywords
- Lattiero Caseario and Alimentare.
- HQ
- Codroipo, Friuli-Venezia Giulia
- Competitors
- Consorzio del prosciutto di San Daniele, Consorzio Tutela Vini Delle Venezie DOC, Artigiana Caseificio, Consorzio del Prosciutto di Parma, Consorzio di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco, Consorzio del formaggio Parmigiano Reggiano, Alce Group, Valsana Srl, Consorzio Vini Venezia, Consorzio Tutela Grana Padano.
Consorzio Tutela Formaggio Montasio Dop Questions
Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP's website is http://www.montasio.com
Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP's LinkedIn profile is https://it.linkedin.com/company/montasio
Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP has
9 employees.
View email and phone details for 9
employees at Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP.
Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP's industry is
Food and Beverage Services
Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP's top competitors are
Consorzio Del Prosciutto Di San Daniele,
Consorzio Tutela Vini Delle Venezie Doc,
Artigiana Caseificio,
Consorzio Del Prosciutto Di Parma,
Consorzio Di Tutela Conegliano Valdobbiadene Prosecco,
Consorzio Del Formaggio Parmigiano Reggiano,
Alce Group,
Valsana Srl,
Consorzio Vini Venezia,
Consorzio Tutela Grana Padano.
Consorzio Tutela Formaggio Montasio DOP's categories are Food and Beverage Services
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