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Poderíamos dizer que o nosso queijo apresenta um terroir exclusivo, resultado da combinação de um microclima dos trópicos, com buquê da flora catingueira e notas de um solo rico em dolomitas e magnetitas.
Ou também poderíamos afirmar que, a partir das terras banhadas pelos rios Jaguaribe e Banabuiú, onde outrora viveram os índios quixerás, foi encontrada uma botija com a receita secular de um queijo perdido...
Mas, melhor do que contar estória, é fazer história.
Ea nossa é a história de uma família que, de geração em geração, aprendeu a tirar leite de pedra. Literalmente!
Uma história de arte, empreendedorismo e muita fé.
A história de um casal que criou um queijo com padrão intemacional, que poderia ter sido feito nos lugares mais refinados do mundo, mas que carrega o sotaque da gente.
Porque se o gouda é holandês, o provolone é italiano, o gruyère é suíço e o cheddar é inglês, o Nossa Santa é daqui mesmo, do sertão central do Ceará.
De Quixeramobim, da fazenda Santa Mônica.
Qual o tipo? Do tipo Nossa Santa!
Company Details
- Employees
- 2
- Address
- Ce-166, Km 14,brazil
- Industry
- Food And Beverage Manufacturing
- Keywords
- San Paolo Gelato e Café.
- HQ
- Quixeramobim, Ceará
Nossa Santa Questions
Nossa Santa's website is https://www.instagram.com/nossasanta_ce/
Nossa Santa's LinkedIn profile is https://br.linkedin.com/company/nossa-santa
Nossa Santa has
2 employees.
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Nossa Santa's industry is
Food and Beverage Manufacturing
Nossa Santa's categories are Food and Beverage Manufacturing
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