Manager con 25+ anni di esperienza alla guida di aziende del settore agroalimentare, sia in qualità di General Manager / Amministratore Delegato. Senior Advisor di fondi di Private Equity nella valutazione di operazioni societarie nel segmento Food.Come AD, nel 2012, dopo una crescita esponenziale del business di Fres.co srl, finalizzata la cessione del gruppo alla joint venture italo- francese Fleury Michon - F.lli Beretta; nel 2019, alla conclusione di un progetto quadriennale di turn around di Forno della Rotonda spa (ex Barilla), finalizzata la cessione dell’azienda a Forno d’Asolo spa, con considerevole mark-up per il fondo controllante; nel 2021, individuato dal fondo Equinox per guidare un progetto di accelerazione internazionale del business di Clas spa.A tutt’oggi, per I-Food Ventures Ltd. e per diversi fondi di private equity, valutate e/o gestite operazioni straordinarie nei segmenti dairy, food-retail, food-ingredients, plant-based food e vertical farming.EXPERTISE / NOTE CHIAVE◦ Approfondita conoscenza della filiera del Food, sia B2B che B2C◦ Abitudine a perseguire performance sfidanti, sotto la supervisione di Family Office e Fondi◦ Definizione di programmi di managerializzazione di aziende familiari / alto potenziale◦ Avviamento, riorganizzazione e/o riconversione di stabilimenti produttivi◦ Riorganizzazione e rafforzamento dell’area commerciale, sia per il mercato nazionale che per l’estero◦ Implementazione del controllo di gestione◦ Valutazione ed esecuzione di operazioni straordinarie di acquisizione e fusione◦ Costruzione di team di lavoro motivati ed alto performanti◦ Facilitazione e armonizzazione delle relazioni tra stakeholder (proprietà, partner finanziari/industriali)
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FounderSant'Orsola Farm Jan 2024 - PresentOltrepò Pavese (Op)Startup nel settore agro alimentare per la valorizzazione delle filiere produttive dell'Oltrepò Pavese. -
Senior AdvisorAlemariabettini Jan 2023 - PresentMilano, Lombardia, ItaliaConsulenza strategica e di direzione per il settore Food and Beverage. -
FundraiserSister Island Zanzibar Jul 2022 - Dec 2023Zanzibar Del Ovest, Tanzania -
Senior Advisor F&B Supply ChainI-Food Ventures Ltd. Sep 2021 - Dec 2022MilanoConsulenza strategica / Business Due Diligence per Fondi P/EExpert in temi relativi alla filiera agro-alimentare. -
Amministratore Delegato In PectoreClas S.P.A. Dec 2020 - Jan 2021Genova, Liguria, Italia◦ Azienda con fatturato realizzato per il 90% sui mercati esteri, leader mondiale nella produzione di pesto ambient da basilico italiano per l’industria e le insegne della GDO◦ Nonostante la diffusione del comunicato stampa riguardante la mia nomina e la piena fiducia da parte del management, ho dovuto rinunciare al mandato per ragioni di salute (Long-Covid) -
Strategic AdvisorClas S.P.A. Oct 2020 - Dec 2020Genova, Liguria, Italia◦ Nel 3° quadrimestre del 2020, responsabile della business due diligence per conto del fondo d'investimenti Equinox S.A. finalizzata all’acquisizione di Clas -
General Manager / Ceo Di Forno Della Rotonda SpaForno D'Asolo Feb 2015 - Mar 2019Caronno Pertusella, Lombardia, Italia◦ Ingaggiato dal Fondo d’Investimento Opera SGR per effettuare un turn around di Forno della Rotonda spa (es Gruppo Barilla), all’epoca con posizione finanziaria negativa di circa €11M e una perdita di bilancio di circa €500K, e sottoposta a procedura di ristrutturazione del debito ex art. 67◦ Già dal 2016 riportata l’attività in utile, e nell’arco di 4 anni chiusa la procedura ex art. 67 e ridotto l’indebitamento da €11M a €4,5M◦ Nel 2019, finalizzata la cessione della società a Forno d’Asolo spa, con considerevole mark-up per l’azionista -
General Manager / Ceo Di Gruppo Fres.CoGruppo Fres.Co 2002 - 2011Marnate, Lombardia, Italia◦ Nel 2002, confermato nel ruolo di Amministratore Delegato, con l’obiettivo di medio periodo di rendere appetibile il gruppo per un potenziale acquirente finanziario e/o industriale◦ Attraverso ulteriori 2 acquisizioni (Arturo Vogliazzi spa da Granarolo nel 2008, e Circus srl nel 2009), la creazione di una nuova Business Unit e contestuale lancio del marchio nel segmento dei piatti pronti freschissimi, e l’espansione in nuovi canali commerciali, conseguita una leadership di mercato del 27% per un fatturato complessivo di €90 milioni◦ Nel 2012, finalizzata la cessione del gruppo Fres.co (4 stabilimenti produttivi e 1 piattaforma logistica) alla joint venture italo-francese Fleury Michon / F.lli Beretta tramite la tramite Piatti Freschi Italia spa -
General Manager / Ceo Di Fres.Co SrlGruppo Fres.Co 2001 - 2002Marnate, Lombardia, Italia◦ Nel 2001, guidata l’acquisizione di Giesse Gastronomia spa e la sua trasformazione da azienda familiare ad azienda manageriale◦ Integrate le attività operative e gestionali della neo-acquisita Giesse Gastronomia spa con Podere Emilia spa, e finalizzata la fusione delle due aziende nella newco Fres.co srl -
General Manager / Ceo Di Podere Emilia SpaGruppo Fres.Co 1996 - 2001Marnate, Lombardia, Italia◦ Inizialmente, incaricato di ristrutturare Podere Emilia spa (produzione e distribuzione di snack e sandwich freschi) e recuperare la situazione di perdita di bilancio◦ Attraverso un complesso processo di rinnovo della struttura produttiva e dei dipartimenti Commerciale, R&S e Finance, raggiunto il break even dopo 1 anno di gestione, e in seguito portato il fatturato da 5 a 15 milioni di euro con passaggio dell’Ebitda da negativo a +13,5% -
General Manager / PartnerAlfagel 1992 - 1996Rovigo, Veneto, Italia◦ Incaricato dello startup della società (specializzata nella produzione di primi piatti pronti surgelati), con particolare focus sullo sviluppo della tecnologia e della gamma prodotti, l’allestimento del sito produttivo e delle linee di produzione, il lancio internazionale dei prodotti sui canali retail italiani ed europei (Esselunga, Carrefour, Iper, Coop, Eismann Italia, Sainsbury, Delhaize, Alfa-Beta Vassiloupulos, Bofrost International), B2B e catering (Mariè Surgelè – Gruppo Danone)◦ Raggiunto il break even dopo il primo anno di attività; dopo 3 anni conseguiti i €6 milioni di fatturato e un Ebitda del +14%; nel 1995 ottenuto un fatturato di €10 milioni; nel 1996 ceduto il 100% delle quote al gruppo Arena Surgelati -
Country Manager Di Sun Valley Poultry Ltd.Cargill 1990 - 1991Milano, Lombardia, Italia◦ Azienda leader nel settore della carne avicola e derivati, controllata da Cargill◦ Incaricato di aprire il mercato italiano ai prodotti UK◦ Focus sulla ricerca di prospect e sulla creazione della struttura logistica -
Sales Manager - Italian Food DivisionCargill 1988 - 1990Milano, Lombardia, Italia◦ Responsabile della commercializzazione in Italia dei prodotti Amido e Glucosio◦ Coordinamento di 2 risorse logistiche e 1 agente commerciale -
Junior Sales Manager - Italian Food DivisionCargill 1987 - 1988Milano, Lombardia, Italia -
AllevatorePodere Orzola 1982 - 1986Oltrepò Pavese (Op)Parallelamente agli studi in Scienze Agrarie, gestione di un allevamento "en plein-air" di fattrici di razza Limousine.
Alessandro Bettini Education Details
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Mba Business Administration -
110/110 Cum Laude
Frequently Asked Questions about Alessandro Bettini
What company does Alessandro Bettini work for?
Alessandro Bettini works for Sant'orsola Farm
What is Alessandro Bettini's role at the current company?
Alessandro Bettini's current role is Imprenditore Agricolo.
What schools did Alessandro Bettini attend?
Alessandro Bettini attended Cuoa Business School, Università Degli Studi Di Milano.
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2accenturetechnologysolutions.it, accenture.com
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Alessandro Bettini
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