Salve mi chiamo Alessandro D’Andrea, originario di Napoli dove ho studiato presso l’istituto alberghiero ipsar Luigi de medici ramo ricevimento , dopo diverse esperienze estive tra alberghi e ristoranti in Italia ho deciso di approfondire la mia conoscenza della lingua inglese, ho raggiunto così Guernsey isola inglese situata nel canale della manica iniziando il mio lavoro presso il ristorante China red ( votato come settimo miglior ristorante cinese in tutto il Regno Unito ) dopo anni di esperienza ne sono divenuto il Manager, lavoro che svolgo ancora oggi occupandomi dell’organizzazione dell’intero ristorante, turni di lavoro, assunzione del personale, costante sviluppi e cambiamenti della lista dei vini. Questo lavoro mi rende orgoglioso perché mi permette ogni giorno di crescere e imparare nuove cose , ed è per questo che sono alla ricerca di stimoli nuovi che possano permettermi di completarmi nel mio percorso di crescita.