Olá, um pouco sobre minha trajetória profissional: ✔Sou formada pela Universidade de Franca em Medicina Veterinária e pós- graduada em Vigilância Sanitária e Qualidade dos Alimentos. Trilhando conhecimento e experiência na área de segurança alimentar e preservação da saúde pública; ✔Experiência em indústria frigorífica, com implementação e monitoramento dos PAC's (Programas de Autocontrole) exigidos pelo Órgão Fiscalizador competente. ✔Realizei treinamentos de colaboradores sobre as Boas Práticas de Fabricação, com parte teórica e prática, visando sempre a qualidade e sanidade dos produtos;✔Participei de reforma e remodelação de estrutura e fluxograma, analisando e alterando planta baixa até que fosse aprovada no processo do Gedave, para inicio das mudanças; ✔Tenho sólidos conhecimentos da rotina do "Chão de Fábrica" os desafios de cada dia, dentro da produção, equipe, equipamentos e tudo que envolva os processos de fabricação; ✔ Curso completo em Responsabilidade Técnica e Consultoria de Produtos de Origem Animal, abordando temas como Órgãos Fiscalizadores; BPF; Treinamentos; Documentações (Manual BPF; POP's; IT; Licenças; Laudos; Relatórios; Memorial Econômico Sanitário); Auditorias; Leitura de Projetos Arquitetônicos; Gestão Estratégica. Concluído em 2022 - Paula EloizeCONTATO: (16) 99222-9161