Anna-Karin Eriksson Email and Phone Number

Började i det otroligt roliga restaurang redan som 16-åring. Jobbat mig uppåt och igenom som olika stegen/positioner/titlarna. Har nu funnit mig till rätta till att tagit vara på det som jag faktiskt gillar..M Ö T E T. Och sen att få dela det med andra människor tillsammans med matkultur, ge å få inspiration, att försöka få mig själv och andra nyfikna på dom och på mig. Blandat med personalansvar, utbildningar och erfarenhet från olika så hamnar jag tillbaka till..M Ä N N I S K A N. Mår bra av att se folk må bra och känna att dom är delaktiga i sina beslut. Men mår lika bra när någon annan kan ge mig desamma. Skapa en bättre kultur som enskild individ eller i grupp. Vad som är min stora nytta i det jag har gjort och kanske vill göra det är att vi alla kan göra saker men det är ihop som det verkligen kan hända saker. Med min kunskap om mat, vin, människor, sälj och ledning så hoppas jag att jag kan dela med mig och kanske inspirera andra. Till att våga och testa. Att vara en improvisatör och sen stå för sina val är något som man ofta möter i restaurangbranschen. Att vara tydlig. Att vara tålig. Att alltid möta folk i olika befattningar tar på en absolut men det handlar om hur du gör av med den energin efteråt. Lägg ditt egna pussel och våga byta ut bitar ibland. ❤️Ak