Directeur Associé
CurrentConsulting en Restauration et Digitalisation du service
Apr 2020 - Present
AeroLeads people directory · profile
Anthony Moulin 📋📱🍽 Email & Phone Number
Directeur associé @ IMPACT RESTAURATION - Consulting en Restauration et Digitalisation du service
at
IMPACT RESTAURATION
1 work email found
@impact-restauration.fr
LinkedIn matched
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Current company
Role
Directeur associé @ IMPACT RESTAURATION - Consulting en Restauration et Digitalisation du service
Location
France, France, France
Company size
Who is Anthony Moulin 📋📱🍽? Overview
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Quick answer
Anthony Moulin 📋📱🍽 is listed as Directeur associé @ IMPACT RESTAURATION - Consulting en Restauration et Digitalisation du service at IMPACT RESTAURATION, a company with 2 employees, based in France, France, France. AeroLeads shows a work email signal at impact-restauration.fr and a matched LinkedIn profile for Anthony Moulin 📋📱🍽.
Anthony Moulin 📋📱🍽 previously worked as Directeur associé at Impact Restauration and Directeur Comptes Clés at Arpege Cook And Style. Anthony Moulin 📋📱🍽 holds Diplôme D'Ingénieur, Agroalimentaire from Agrosup Dijon.
Company email context
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{first}.{last}@impact-restauration.fr
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Profile bio
About Anthony Moulin 📋📱🍽
Diplômé d'une formation d'Ingénieur Agroalimentaire à AgroSup Dijon et d’une spécialisation SciencesPo, j'ai su élargir ma vision stratégique au sein de divers domaines d'applications en restauration collective. Auparavant en hygiène/qualité alimentaire puis en exploitation de 8 sites de restauration de positionnement Premium où j'avais pour objectif la rétention globale des contrats (11 millions d'euros de CA), je m'oriente aujourd'hui vers une aventure entrepreneuriale pour partager pleinement et avec passion mes domaines d'expertise au profit de clients, avec une approche de conseil "sur-mesure"
Listed skills include Agroalimentaire, Management, Haccp, Iso9001, and 4 others.
Current workplace
Anthony Moulin 📋📱🍽's current company
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Impact Restauration
7 roles
Anthony Moulin 📋📱🍽 work experience
A career timeline built from the work history available for this profile.
Directeur Comptes Clés
Prise de hauteur et vision stratégique globale: atouts indispensables pour superviser l’exploitation de sites de restauration (restaurants, concepts de restauration rapide, clubs de direction, brasserie, centres d’affaires avec prestations événementielles):- Gestion économique des contrats: respect des budgets, mise en place de plans d’actions si écarts.
Nov 2017 - Apr 2020
Ingénieur Qualité & Hygiène Alimentaires
Élaboration et suivi des directives Qualité/Hygiène alimentaires pour les cuisines centrales et les sites en restaurations collective et commerciale du Groupe Elior (toute France, étendue de 4000 sites et 50 cuisines centrales):- Support et assistance en matière de Qualité/Hygiène. - Réalisation d’audits terrain préventifs ou curatifs.
Jan 2016 - Nov 2017
Stagiaire Qualité
- Suivi du système de management de la qualité au sein d'une cuisine centrale Sogeres (secteur scolaire) certifiée ISO 9001: 2008 au travers des différents indicateurs (traçabilités, indicateurs sanitaires, réglementaires et contractuels). - Analyse et traitement des remarques clients. - Réalisation d'audits hygiène internes.- Reporting des résultats.
Mar 2015 - Sep 2015
Stagiaire En Recherche Scientifique
Projet confidentiel et en partenariat avec une multinationale leader dans le snacking et les sodas.Influence du procédé de fabrication et de la formulation sur la rhéologie et la digestion des chips de pommes de terre. Comparaison avec les chips de carottes.
Mar 2014 - Aug 2014
Stagiaire Opérationnel
Découverte du travail opérationnel sur chaines de conditionnement et d'expédition de pâtisseries orientales.
Jul 2013 - Aug 2013
Stagiaire En Recherche Scientifique
Étude de l’influence du traitement UV sur divers composants des jus de fruits (objectifs: meilleures conservation et densité nutritionnelle).
Mar 2012 - Jun 2012
4 education records
Anthony Moulin 📋📱🍽 education
Diplôme D'Ingénieur, Agroalimentaire
Leadership Et Management Complexe
Dut Génie Biologique, Industries Alimentaires Et Biologiques
English Courses
FAQ
Frequently asked questions about Anthony Moulin 📋📱🍽
Quick answers generated from the profile data available on this page.
What company does Anthony Moulin 📋📱🍽 work for?
Anthony Moulin 📋📱🍽 works for IMPACT RESTAURATION.
What is Anthony Moulin 📋📱🍽's role at IMPACT RESTAURATION?
Anthony Moulin 📋📱🍽 is listed as Directeur associé @ IMPACT RESTAURATION - Consulting en Restauration et Digitalisation du service at IMPACT RESTAURATION.
What is Anthony Moulin 📋📱🍽's email address?
AeroLeads has found 1 work email signal at @impact-restauration.fr for Anthony Moulin 📋📱🍽 at IMPACT RESTAURATION.
Where is Anthony Moulin 📋📱🍽 based?
Anthony Moulin 📋📱🍽 is based in France, France, France while working with IMPACT RESTAURATION.
What companies has Anthony Moulin 📋📱🍽 worked for?
Anthony Moulin 📋📱🍽 has worked for Impact Restauration, Arpege Cook And Style, Elior France, Sodexo, and The University Of Queensland.
Who are Anthony Moulin 📋📱🍽's colleagues at IMPACT RESTAURATION?
Anthony Moulin 📋📱🍽's colleagues at IMPACT RESTAURATION include Georges Riccio.
How can I contact Anthony Moulin 📋📱🍽?
You can use AeroLeads to view verified contact signals for Anthony Moulin 📋📱🍽 at IMPACT RESTAURATION, including work email, phone, and LinkedIn data when available.
What schools did Anthony Moulin 📋📱🍽 attend?
Anthony Moulin 📋📱🍽 holds Diplôme D'Ingénieur, Agroalimentaire from Agrosup Dijon.
What skills is Anthony Moulin 📋📱🍽 known for?
Anthony Moulin 📋📱🍽 is listed with skills including Agroalimentaire, Management, Haccp, Iso9001, Formation, Iso, Laboratoire, and Training.
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