Andrea Cameli Email & Phone Number

Novara, IT

Italia

Sommelier presso il punto vendita di Borgomanero (NO) con inquadramento CCNL Commercio III Livello. I compiti principali sono il supporto nella vendita, cercando di interpretare e soddisfare le esigenze del cliente, curare e mantenere in ordine il reparto e disporre i prodotti sugli scaffali avendo cure di non restare mai senza prodotti oltre che alla.

Boca (NO)

Stage curriculare atto al completamento del Master Universitario in “Marketing e Management delle Imprese Vitivinicole”. I miei compiti principali si sono stati incentrati sull’ampliamento del bacino clienti tramite una comunicazione verbale che mi ha portato ad esporre a tutti i presidenti provinciali delle associazioni AIS,FISAR e FIS il prodotto.

Rho Fiera Expo

Cameriere di sala presso "Al'Sablah", ristorante all'interno del padiglione Omanita. Contratto di lavoro fino alla chiusura dell'esposizione universale. I miei compiti principali, oltre al servizio delle pietanze, e stato coordinare le ordinazioni con la cucina (tenendo i tempi e chiamando i piatti)

Firenze, Italia

Startup del punto vendita in Piazza della Repubblica con mansione cameriere di sala. Servizio a 360 gradi. Responsabilitità di cassa e di chiusura oltre alla gestione degli ordini dei vini.

Firenze, Italia

Apertura del terzo punto vendita italiano della catena Eataly. Assunto come cameriere di sala svolgevo, oltre al servizio, anche mescita al banco e assistenza alla vendita in enoteca.

Firenze

Ristorante di sola cucina di mare sul Lungarno Corsini (dove prima c'era il Ristorante Enoteca Rossini con riconoscimento "Stella Michelin"). I miei compiti andavano dall'organizzazione/arredamento del ristorante alle lavorazioni di sala: trancio di pesci su gueridon (tra cui branzini al sale e all'isolana e sogliola). Servizio molto attento e di classe..

Modena, Italia

Ho avuto la fortuna di essere chiamato per rinforzare lo staff di sala per due mesi all'Europa 92. Il ristorante, voluto dal Maestro Pavarotti, nasce all'interno del suo Circolo Ippico. Ambiente di classe dove ho rafforzato le tecniche di organizzazione della sala, dell'accoglienza della clientela e del servizio ai tavoli

Enna, Italia

Ristorante_Pizzeria sito nel centro storico di Enna. Locale moderno e spontaneo grazie alla gestione attenta di due giovani imprenditori. Assunto come cameriere di sala mi occupavo del servizio e della gestione di sala. Responsabilità di cassa e di chiusura

Leonforte

Stagione estiva presso la villa patrizia situata nel cuore della Sicilia. Struttura di lusso con piscine e campi da golf. Servizio sia all'italiana che all'inglese per cerimonie o grandi eventi particolari (come meeting Ferrari o general Motors). Allestimento buffet e prime colazioni.

Sommelier, Associazione Italiana Sommelier

Activities and Societies: Eventi, Servizi e Degustazioni Abbinamento Cibo/Vino; Produzione italiana e straniera ed il legame indissolubile.

Education record

Il percorso fornisce le basilari nozioni per poter svolgere le mansioni di Store Manager tra cui: retail management e retail marketing non.

Master Universitario, Marketing E Management Delle Imprese Vitivinicole

Master di I Livello indetto dall'Università degli Studi di Firenze. Il master è incentrato sull'approfondimento delle realtà vitivinicole.

Operatore Di Sala/Bar, Mondello Palace Hotel

Organizzazione della sala, arredamento della sala ristorante, il servizio delle piccole colazioni, il vino: tecniche di degustazione e.