Celine Le Gall Email and Phone Number
"Après plus de 20 ans dans la restauration, je reste toujours aussi curieuse et passionnée par mon métier. L’évolution des modes d’alimentation et des tendances culinaires changent notre vision du métier et notre quotidien professionnel. M’adapter à ces changements, relever ces défis, faire réussir mes équipes et fidéliser mes clients restent mes plus grandes priorités. »
Envies De Saison
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Directrice Des OpérationsEnvies De Saison Jan 2023 - Present
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Directrice RegionaleApi Restauration Nov 2011 - Jan 2023Région De Paris, FranceAPI-Directeur régionalDates d’emploi juillet 2017 – à ce jour Durée d’emploi 2 ans 6 moisLieu Ile de FranceCA 20 M€/an35 centres de profit en restauration collective (Google, M6, CMS-BFL , Davidson…)200 collaborateursDéveloppement de + de 15% du CA en moyenne par an, Encadrement en structure régionale d'une équipe de 9 personnes -
Directrice ExploitationApi Restauration Jan 2014 - Jan 2017Région De Paris, France
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Responsable SecteurApi Restauration Nov 2011 - Nov 2013Région De Paris, FranceCA de 6 M €/an-14 restaurants interentreprises90 collaborateurs sur le secteur10 sites restaurations alternatives1 campus Anglo saxon 2 sites avec salons privatifs
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Directrice De SiteArpege Cook And Style 2009 - 2011ColombesSite "les Portes de la défense" CA de 3,5 M €/an, 35 collaborateurs, 3 activités ( self 1400 cts, Club et cafétéria) Sièges France des clients « Oracle, Biogaran, Shell »Renouvellement contrat suite AO -
Directrice De SiteArpege Cook And Style 2008 - 2009NanterreCA de 1,5 M€, 20 collaborateurs Renouvellement contrat site de gré à gré
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Directrice AdjointeArpege Cook And Style 2005 - 2007
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Chef De CuisineArpege Cook And Style 2003 - 2005Self de 1100 couverts jour, encadrement d'une équipe de 10 personnesConcept Archipel
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Sous-Chef De CuisineSodexo Prestige Venues & Events 2001 - 2003Région De Paris, FranceSite " ESA" Agence spatial Européenne, bâtiment diplomatiqueBrasserie 500 personnes, création d’un club ministériel
Celine Le Gall Skills
Celine Le Gall Education Details
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Lycée Hôtelier De Saint Quentin En YvelinesMention
Frequently Asked Questions about Celine Le Gall
What company does Celine Le Gall work for?
Celine Le Gall works for Envies De Saison
What is Celine Le Gall's role at the current company?
Celine Le Gall's current role is Directrice des opérations Envies de Saison.
What schools did Celine Le Gall attend?
Celine Le Gall attended Lycée Hôtelier De Saint Quentin En Yvelines.
What skills is Celine Le Gall known for?
Celine Le Gall has skills like Service Client, Microsoft Office, Microsoft Excel, Leadership, Microsoft Word, Recherche, Powerpoint, Parler En Public, Marketing.
Who are Celine Le Gall's colleagues?
Celine Le Gall's colleagues are Elisabeth Cedron, Maëlys Prosper, Oliver Miath, Abdoulaye Diallo, Stéphanie Godon, Geoffrey Quinton, Patrick Rossi.
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Céline Le Gall
Entree En Septembre 2024 En Master 2 De Psychologie Au Cnam De ParisGreater Paris Metropolitan Region -
Celine Le Gall
Consultante En Marketing Opérationnel Chez Formation Sur Mesure Et Coaching En EntrepriseGreater Rouen Metropolitan Area -
Céline LE GALL
Professeure Agrégée Lettres Classiques Et Docteure En Littératures, Cultures Européennes Et InternationalesGreater Brest Area -
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