Vigneron
CurrentAprès une expérience de 22 années passée dans la Distribution Automobile, il était urgent en 2016 de revenir à l'Essentiel en quittant un monde qui ne me ressemblait plus. N’est-il plus grand plaisir que de travailler de ses mains cette terre nourricière ?Fasciné par la Nature, adepte de la Gastronomie Française et du Vin, je passai mon Bac Pro Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole option Vigne et Vin en juin 2017 pour s’installer en janvier 2018 au Château Saint Pons.Nous… Show more Après une expérience de 22 années passée dans la Distribution Automobile, il était urgent en 2016 de revenir à l'Essentiel en quittant un monde qui ne me ressemblait plus. N’est-il plus grand plaisir que de travailler de ses mains cette terre nourricière ?Fasciné par la Nature, adepte de la Gastronomie Française et du Vin, je passai mon Bac Pro Conduite et Gestion d'une Exploitation Agricole option Vigne et Vin en juin 2017 pour s’installer en janvier 2018 au Château Saint Pons.Nous continuons à créer les vins typiques de notre appellation qui en font l'histoire et le succès mais nous souhaitons que notre Domaine devienne une référence pour les Blancs et pour l'originalité de nos autres vins qui expriment la diversité de nos cépages : rosé de Mourvèdre, vin rouge fruité, vins à dominante de Cinsault, Syrah, Mourvèdre ...Curiosité, Passion et Intuition me guident chaque jour pour faire le geste juste qui révélera ce que la nature nous donne.Et parce que le Parc Naturel Régional du Luberon et ses collines de vignes, d’oliviers et de forêts sont idylliques et que l’esprit de partage est une valeur qui nous est chère, nous misons sur l’oenotourisme pour promouvoir un art de vivre au pays des cigales.Devenir Paysan, c’est aussi vouloir faire évoluer les pratiques culturales et montrer que l’on peut cultiver de façon vertueuse dans le respect de la Biodiversité, des Sols, du Vivant : agroforesterie, agripastoralisme, mélange des cultures, laisser faire la Nature et simplement en faire partie sans vouloir la dominer.C’est dans ce cadre que nous œuvrons pour un monde meilleur et soucieux de l’Environnement. Show less
