Projet de Conseil Stratégique dans le cadre du Projet de Fin d’Études de l’Ecole hôtelière de Lausanne.Consultante Junior en Marketing • Développement stratégique de la marque La Licorne sur le marché suisse avec proposition d’un prototype de nouveau produit. • Définition du territoire d’expression de la marque : vision, valeurs fondamentales, et proposition d’un slogan distinctif. • Analyse et recommandations pour le positionnement de la gamme et son assortiment… Show more Projet de Conseil Stratégique dans le cadre du Projet de Fin d’Études de l’Ecole hôtelière de Lausanne.Consultante Junior en Marketing • Développement stratégique de la marque La Licorne sur le marché suisse avec proposition d’un prototype de nouveau produit. • Définition du territoire d’expression de la marque : vision, valeurs fondamentales, et proposition d’un slogan distinctif. • Analyse et recommandations pour le positionnement de la gamme et son assortiment, incluant la création de nom, de storytelling et de packaging pour un vin emblématique haut de gamme. • Création d’un storytelling cohérent avec l’identité de Bolle & Cie, intégrant les valeurs et l’histoire de la marque La Licorne. • Développement d’un plan de communication omnicanal avec un planning et un budget détaillés. • Conception des visuels de la communication en respectant la charte graphique existante, tout en alignant le design avec les objectifs commerciaux et le plan stratégique. • Élaboration d’un plan stratégique commercial pour les canaux de vente prioritaires : HORECA et distribution directe, en mettant l’accent sur la différenciation dans un large catalogue de produits. • Mise en place d’une stratégie de fidélisation client, visant à renforcer l’attachement à la marque et à stimuler l’engagement actif, aussi bien en point de vente (boutiques, salons, en ligne) que dans l’HORECA (services et consommation). Show less

Job Description: Our candidate / student will be a key support to the manager on all projects, he/she will be considered as part of the team and will support the office with multiple tasks such as:--- Quoting, operating and coordinating enquiries and bookings from different countries and sources--- Take responsibility for client contact on a booking from start to finish, maintaining regular contact with client throughout to ensure total satisfaction and repeat… Show more Job Description: Our candidate / student will be a key support to the manager on all projects, he/she will be considered as part of the team and will support the office with multiple tasks such as:--- Quoting, operating and coordinating enquiries and bookings from different countries and sources--- Take responsibility for client contact on a booking from start to finish, maintaining regular contact with client throughout to ensure total satisfaction and repeat business--- Source and organize meetings with suppliers to discuss and negotiate special rates, special activities and products and to maximize profits--- Ability to think strategically, execute quality RFPs under multiple and competing deadlines--- Have a real flair for creating new and interesting ideas and proposals to promote to existing accounts and clients as well as new pitches including implementing marketing tools--- Work with the Manager to resolve any client complaints quickly and efficiently--- Use of effective sales/questioning techniques to close the sale, reaching and exceeding sales targets--- Pursue all quotes/enquiries to ensure maximum conversion rates--- Monitor and communicate client feedback to ensure the company continues to develop and move forward--- Getting confident with our CRM BeConcierge, insert new products and contacts, monitoring and valuating performances, reading and producing reports--- In charge of the welcome packs that need to be delivered to the clients. Show less

Food & Beverages — Bar — Restaurant