Claudio Cáceres

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Chef Corporativo Grupo Cadaqués. @
Claudio Cáceres's Location
Provincia de Santiago, Santiago Metropolitan Region, Chile, Chile
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About Claudio Cáceres

Contando con una experiencia de más de 28 años en el rubro, desarrollándose en áreas como: Educación (Director de Carrera de Gastronomía e Instructor), Gerencia de AA&BB, Chef Ejecutivo de Restaurantes y Cadenas de Restaurantes, adquiriendo y desarrollando competencias tanto en áreas técnicas, administración y relaciones comerciales, capacitación y conformación de equipos de trabajo, entre otras competencias adquiridas.

Claudio Cáceres's Current Company Details
Cadaques grupo

Cadaques Grupo

Chef Corporativo Grupo Cadaqués.
Claudio Cáceres Work Experience Details
  • Cadaques Grupo
    Chef Corporativo Grupo Cadaqués.
    Cadaques Grupo Jun 2024 - Present
    Provincia De Santiago, Región Metropolitana De Santiago, Chile
    Chef Corporativo del Grupo Gastronómico, desarrollando las áreas gastronómicas en las diferentes marcas del grupo, manejo de planta productiva y desarrollo de la Academia de oficio, para perfeccionar y entrenar a nuestros equipos.
  • Cencosud S.A.
    Chef Ejecutivo
    Cencosud S.A. Sep 2012 - May 2024
    Chile
    Chef Ejecutivo de las áreas a nivel nacional: Rincón Jumbo, Platos Preparados, Cafetería, Pastas y Casino.
    View
  • Hilton Hotels Worldwide
    Gerente Alimentos Y Bebidas
    Hilton Hotels Worldwide Feb 2011 - Aug 2012
    Hotel Hilton Garden Inn.
    Responsable del area de alimentos y bebidas: Restaurat, eventos, personal, proveedores, planificación y aplicación de pptto.
  • Duoc Uc
    Director De Carrera De Gastronomía.
    Duoc Uc Jan 2010 - Jan 2011
    Sede San Carlos De Apoquindo
    Administrar financiera y académicamente las carreras.
    View
  • Inacap
    Director De Carrera
    Inacap Jan 2000 - Jan 2008
    View
  • Gobierno De Finlandia
    Chef Embajada
    Gobierno De Finlandia Dec 1998 - Dec 1999
    Chef de la Embajada.
  • El Mercurio
    Chef Jefe De Turno
    El Mercurio Mar 1995 - Dec 1998
    Casino perteneciente al diario, producción de 1200 raciones diarias.
    View

Claudio Cáceres Skills

Hotels Customer Service Microsoft Office Event Management Hospitality Management Food And Beverage Microsoft Excel Hospitality Industry Event Planning Hotel Management Microsoft Word Powerpoint Budget Social Media Restaurants Tourism Strategic Planning Resorts Public Relations Catering Turismo Gerencia De Hoteles Hoteles Presupuestos Hospitalidad

Claudio Cáceres Education Details

  • Inacap
    Inacap
    Mención En Cocina Internacional

Frequently Asked Questions about Claudio Cáceres

What company does Claudio Cáceres work for?

Claudio Cáceres works for Cadaques Grupo

What is Claudio Cáceres's role at the current company?

Claudio Cáceres's current role is Chef Corporativo Grupo Cadaqués..

What is Claudio Cáceres's email address?

Claudio Cáceres's email address is cl****@****ail.com

What schools did Claudio Cáceres attend?

Claudio Cáceres attended Inacap.

What skills is Claudio Cáceres known for?

Claudio Cáceres has skills like Hotels, Customer Service, Microsoft Office, Event Management, Hospitality Management, Food And Beverage, Microsoft Excel, Hospitality Industry, Event Planning, Hotel Management, Microsoft Word, Powerpoint.

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