Dodaco srl si occupa del riempimento in pouch per private label di frutta, verdura, nettari di frutta, smoothies, yougurt, sughi pronti ed alimenti superfood. Un'azienda nata da poco che ogni anno è sempre più in crescita. La filosofia dell'azienda è "portare innovazione dando spazio ai giovani". Personalmente nel corso degli anni ho maturato diverse competenze del settore alimentari indrustria, dalle competenze legate alla gestione delle certificazioni di qualità, alle competenze legate alla vendita, assistenza dei cliente, fino ad arrivare agli acquisti e la scelta delle materie prime da utilizzare. In oltre, occupandomi della selezione del personale, ho maturato nel tempo anche competenze riguardanti l'aspetto Risorse Umane.

Mi occupo della definizione delle strategie di sviluppo, redigo il budget annuo d’esercizio, predispongo report periodici relativi all’andamento economico-finanziario dell’azienda, supporto i vari responsabili aziendali nella risoluzione di problematiche di carattere amministrativo con fornitori e clienti e problematiche organizzative. Affido le responsabilità funzionali e di processo definendo organigrammi mansionari ed eventuali diagrammi di flusso; definisco la politica e gli obiettivi della qualità aziendale e ne verifica la corretta applicazione; svolgo annualmente il riesame della direzione verificando il sistema qualità attuato in base ai requisiti standard delle certificazioni BRC, IFS. Stabilisco, insieme all’Amministratore unico, le risorse tecniche e umane di cui si ha necessità stabilendo i requisiti minimi che esse devono avere, approvo i corsi di formazione del personale. Mi occupo dell'acquisizione della clientela e della gestione della risorsa che si occupa del costumer service, attività fieristiche e negoziazioni.