nel 1992 ho terminato la scuola alberghiera ed ho immediatamente iniziato un percorso d'inserimento nel mondo del lavoro con diverse esperienze nella ristorazione alberghiera fino al 1994 quando sono stato assunto dalla Gemeaz Cusin da qui negli anni ho acquisito esperienza nel mondo della ristorazione collettiva crescendo costantemente come inquadramento fino a diventare Delivery Coordinatore, nel 2018, accettando l'offerta della Fabbro sono passato alle loro dipendenze e sono ulteriormente cresciuto professionalmente tanto che ora sono Capo Area