dopo il diploma ho lavorato nel settore alberghiero (principe di savoya, westin palace, Straf) come cuoco, pasticcere. dal 2009 al 2017 ho lavorato presso la pasticceria clivati come pasticcere. in quegli anni ho imparato ad autogestirmi. mi occupavo di pasticceria mignon, cake design, gelateria/semifreddi, cioccolato dalle praline alle uova di Pasqua alle decorazioni di cioccolato, rifinitura torte di panna o corstate. nel 2017 ho iniziato a lavorare presso Cantun bakery e bistrot come responsabile di pasticceria e panetteria.
Ranzani Bistrot Srl
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Amministratore DelegatoRanzani Bistrot Srl Feb 2024 - PresentCusano Milanino, Lombardia, Italia
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Diploma Cuoco TecnologoIstituto Professionale I.P.S.A.R “Carlo Porta” May 2017 - Feb 2024Milano, Lombardia, Italia -
Responsabile Di LaboratorioCantun May 2017 - Feb 2024Milano, Lombardia, Italia -
PasticcerePasticceria Clivati Srl Sep 2009 - Apr 2017
Davide Ranzani Education Details
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Istituto Professionale Carlo PortaFood Preparation/Professional Cooking/Kitchen Assistant
Frequently Asked Questions about Davide Ranzani
What company does Davide Ranzani work for?
Davide Ranzani works for Ranzani Bistrot Srl
What is Davide Ranzani's role at the current company?
Davide Ranzani's current role is Panificatore/pasticcere.
What schools did Davide Ranzani attend?
Davide Ranzani attended Istituto Professionale Carlo Porta.
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1libero.it -
Dott. Davide Ranzani
Dottore In Economia Dei Mercati E Degli Intermediari Finanziari Presso Università Cattolica Del Sacro CuoreMilan
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