Proposition de solutions de restauration en entreprise :- Frigo connecté- E.Cantine- Corner

Réseau national de prêt-à-porter féminin haut de gamme

•Responsabilité commerciale et managériale de boutiques multimarques et franchises Secteur du Luxe : Kenzo, Paul Smith, Paul and Joe, Sonia by Sonia, Mellow Yellow, Ladurée, Garella, Comptoir des Cotonniers, Butterfly, Pop up, Bleecker Street (CA non communiqués à l’externe)

•Manager de l’Enseigne - Epicerie fine•Structurer l’offre produits•Créer et mettre en place des outils de communication et de développement pour la marque•Développement du segment «Comités d’entreprises»•Représentation commerciale de fabricants de produits alimentaires français en Chine

•Manager de 5 Animatrices régionales (70 boutiques - 300 personnes - CA : 55 M€) •Fédérer des Equipes vers des projets novateurs et ambitieux•Optimiser la rentabilité en garantissant l’image de la marque•Maîtrise des indicateurs de performance (Indicateurs commerciaux/Clients mystères/Tableaux de bord : comptes d’exploitation, budgets, objectifs, comparatifs budgétaires)•Travailler de concert avec la cellule achats pour faire remonter les informations produits du terrain

•Manager de 35 magasins France et Pologne (120 personnes - CA : 15 M€) •Définir et mettre en place une stratégie commerciale•Diagnostic et rationalisation du Réseau post-fusion de deux entités : Descamps/Jalla (Jusqu’à 25 % d’augmentation du CA pour certains magasins la première Année)•Implanter Enseigne en Pologne•Créer d’un nouveau concept de boutique (augmentation du CA de 25 % la première année)•Mettre en place de nouveaux outils (formation-clients mystères-séminaires)•Recruter, former et évaluer le personnel •Elaborer et piloter les budgets et objectifs•Structurer et acheter les produits complémentaires (achats directs)

Marketing :•Définir les structures de collections des gammes permanentes, promotionnelles, marques distributeurs pour les 500 Centres Leclerc •Suivre et optimiser les performances des collections•Piloter les catalogues avec les agences de publicitéAchats :•Budget achat linge de maison : 80 M€ (70 fournisseurs)•Définir la stratégie de sourcing fournisseurs français et étrangers •Négocier les contrats de référencement•Acheter, suivre les approvisionnements et contrôler la qualité des produits