Jefe De Planta
Coordinar, y ejecutar todas las actividades de Producción de las áreas de Sacrificio, Evisceración, Enfriamiento, Despresado y Empaque, Fileteria, Carne deshuesada mecánicamente, Congelamiento Rápido Individual, Congelamiento estándar y canastas para el procesamiento de pollo garantizando el cumplimiento de los parámetros de productividad, calidad, SST y gestión del personal de la misma.Se estabilizó la actividad de producción de un mejorando la velocidad de producción en un 10%, mejora del indicador de merma en un 2% con solución de averías de equipos y reentrenamiento del personal operativo y de Gestores. Cumplimiento de la confiabilidad del plan de producción mayor al 90%.