Mise en place d'une stratégie commerciale avec la cheffe Priscilla TrâmDéveloppement de l'activité du restaurant sur la partie privatisation et catering, événementiel Devis et facturationsActions de développements en corrélation avec la partie communication

Rédactrice sur différents sujets pour BREAKERS Magazine Édition 3 et 5 - Magazine artistique, bilingue et indépendant sur les contres-cultures.Recherche de témoignages et d'éléments historiques.Relecture et choix des illustrations avec le fondateur et le directeur artistique. Actions de communication sur les réseaux sociaux pour promouvoir l'article.

Développement des ventes de saké en France en priorisant les régions Île-de-France et Côte d’Azur.Présentation de la marque et de ses produits lors des visites de la brasserie et des rendez-vous clients.Représentation de la marque à travers des événements collaboratifs et des partenariats : dégustations de saké, animations et opérations promotionnelles.Fichiers retours clients sur les produits à transmettre à l’équipe de production.Formation des nouveaux membres… Show more Développement des ventes de saké en France en priorisant les régions Île-de-France et Côte d’Azur.Présentation de la marque et de ses produits lors des visites de la brasserie et des rendez-vous clients.Représentation de la marque à travers des événements collaboratifs et des partenariats : dégustations de saké, animations et opérations promotionnelles.Fichiers retours clients sur les produits à transmettre à l’équipe de production.Formation des nouveaux membres de l’équipe commerciale : préparation des argumentaires de vente, transmission des valeurs de la marque et maîtrise des outils de suivi.Affinement des cibles de prospects en accord avec la stratégie marketing, avec un accent sur la fidélisation et le suivi des clients existants.Prospection active auprès des restaurants, hôtels, bars à cocktails et autres établissements partenaires potentiels. Show less

Rédaction mensuelle d’articles pour le média Japan GlossyRecherche de sujets et interviews de chefs, restaurateurs et artistes valorisant la culture japonaise et leur savoir-faireMise en page des articles sur WordPressPromotion des articles via mon compte Instagram @DeliciouslyJapan

Définition de la stratégie marketing digitale de l’entrepriseDéfinir les cibles afin de formaliser la stratégie social mediaSuivi des tendances de l'univers du coworking et des réseaux sociauxÉlaborer la stratégie éditoriale digitale et brand content

Prise en charge de clients VIP de la réservation à leur départMise à jour du site internet et gestion des réseaux sociaux (Instagram et Facebook) en collaboration avec le chef Organisation des briefings avant chaque service avec le directeur de restaurantTraitement des demandes de réservations par e-mail personnalisés pour chaque client et par téléphone (plus de 200 demandes par jour), en français et anglais

Mise en place d’un poste et de ses procédures Gestion des réservations individuelles et groupes des 3 hôtels Maison Albar de ParisGestion des groupes de l’offre jusqu’au départ des clientsOffre tarifaire selon les périodes salon de ParisS’adapter au type de clientèle en lui offrant un accueil personnalisé cinq étoilesCollaboration avec le service commercial, revenue manager et équipes sur placeContrôle des règlements et solvabilité d’entreprise avec le service… Show more Mise en place d’un poste et de ses procédures Gestion des réservations individuelles et groupes des 3 hôtels Maison Albar de ParisGestion des groupes de l’offre jusqu’au départ des clientsOffre tarifaire selon les périodes salon de ParisS’adapter au type de clientèle en lui offrant un accueil personnalisé cinq étoilesCollaboration avec le service commercial, revenue manager et équipes sur placeContrôle des règlements et solvabilité d’entreprise avec le service comptabilité Show less

Remplacement de la responsable des réservations durant son congé maternité Réception des demandes d’une clientèle internationale par téléphone et email Yield managment (ouverture des disponibilités selon le TO de l’hôtel, gestion et modifications des tarifs en fonction de la demande)Offre de séjour groupe et individuel sur mesure (élaboration d’offres sur mesure, de contrats, ajustements et modifications de dernière minute selon les termes du contrat).

Appels téléphoniques clientèle individuelle, entreprises et agences de voyageInformer sur la disponibilité, tarifs, promotions, termes et conditions du contrat de réservationNégocier et trouver des solutions selon les problématiques avec le client (ainsi qu’avec les hôtels) Assistance au programme fidélité Best Western Rewards

Check-in/check-out sur le système HomingRéservations en walk-in, téléphone, email, agences de voyages en ligneContrôle et classement des arrivées quotidiennement ou en amont

Rapport des activités du jour au responsable Superviser et coordonner l’organisation des activités Formation des nouveaux employés

Prendre en charge les clients et répondre aux demandesRéception et contrôle des marchandises, prises de commandes auprès des fournisseurs Veiller à la propreté du lieu de travail et à la sécurité alimentaire (respect des règles d'hygiène HACCP)

Relation clientèle loisirs et affaire (séminaire, journée d’étude, mariage, anniversaire…)Suivi de la qualité du service lors des séminaires et manifestations sur placeProposition commerciale personnalisée (salon, menu)Coordonner les différents services par des briefingsCréation de mailings avec visuel

- Reception :Check-in / check-out (FR et EN)Mise en place des séminairesVentes de chambres par téléphone et en walk inVisite de l'hôtel- Vente : Mise en avant des avantages de l’établissement Étude de marché

Communication via les réseaux sociaux Promotion et organisation d’évènements Création de base de données

Répondre aux demandes spécifiques des VIPsService durant le gala de charité “AMFAR” organisé par Sharon Stone