Directeur Général \ Chief Restructuring Officer avec 20 ans d'expérience dans la distribution alimentaire et non-alimentaire, réseaux intégrés et\ou franchisés, distribution BtoC ou BtoB et dans le conseil en stratégie et en organisation.
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ConseilOlgaFrance -
ConseilOlga Jan 2023 - PresentRennes, Bretagne, FranceMission ProspheresConseil auprès du directoireRevue du portefeuille d'activité. Stratégie des business unit.Plan de désengagement des activités non rentables. (cessions, fermeture) -
Managing DirectorProspheres Feb 2013 - PresentParisCabinet de managers opérationnels spécialisés dans la transformation des entreprises. -
GérantCarrefour Jul 2022 - Dec 2022Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, FranceMission ProspheresGérant de magasins ex-franchisés, rachetés par l'enseigneGestion de la sortie de la procédure de sauvegarde -
PrésidentLes Maisons Avenir Tradition Jul 2021 - Jan 2022Nîmes, Occitanie, FranceMission ProspheresCA = €30m, 90 salariés, 18 agences, construction de 300 maisons par an pour des particuliers -
Directeur D’Unité MétierTriballat Noyal Sep 2020 - Jul 2021Rennes, Bretagne, FranceMission ProspheresResponsable de l'activité ultra-frais - CA > € 100m - 300 salariés- mise en place de l'organisation de la business unit- plan à 3 ans incluant stratégie des marques, R&D, stratégie commerciale dans les réseaux GMS, réseau bio et restauration hors domicile, plan directeur industriel (5 usines), RH -
Responsable De ProjetTriballat Noyal Jan 2020 - Aug 2020Rennes, Bretagne, FranceMission Prospheres - CA € 340m - 1400 salariés- définition et mise en place d'une nouvelle organisation en 14 business unit- optimisation du BFR : diagnostic et plan d'amélioration- stratégie des marques Sojasun et Vrai- réduction des excédents laitiers : diagnostic et plan d'action -
PrésidentDevernois Nov 2018 - Nov 2019RoanneMission Prospheres - chiffre d'affaires : 30m€ - 110 magasins - 6 pays - 260 salariés -
Directeur Général DéléguéPimkie Sep 2017 - Oct 2018Région De Lille, FranceMission Prospheres - chiffre d'affaires : 520m€ - 750 magasins - 23 pays - 5500 salariés -
PrésidentGroupe Autodistribution - Filiale Ile De France Poids Lourds Jun 2014 - Aug 2017Ile De FranceMission Prospheres - Gestion et restructuration d'un réseau de garages et de distribution de pièces détachées pour véhicules industriels
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Franchisé MonopMonoprix Jul 2010 - Jul 2015MontaubanCréation d'un magasin en franchise Monop à Montauban.Projet personnel - GérantCession du magasin au groupe Monoprix en juillet 2015. -
Directeur GénéralLibrairies Chapitre May 2013 - May 2014ParisMission ProspheresGestion et restructuration d'un réseau de 57 librairies - 1100 salariés - CA 160M€
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Directeur RetailThomas Cook Jan 2013 - Apr 2013ClichyMission Prospheres -
Directeur D'EnseigneLeader Price Jul 2009 - Jun 2010Champigny (94)Définition de la stratégie de l'enseigne, de sa politique commerciale et marketingMise en place d'une nouvelle organisation en mesure de déployer la stratégie (category management)Développement du réseau (60 ouvertures magasins) et restructuration (fermetures de magasins non rentables)Gestion des relations avec les franchisésConception et déploiement d'un nouveau concept de magasin. -
Directeur GénéralSociété Des Eaux D'Alet - Industrie Agro-Alimentaire May 2005 - Jun 2009ToulouseContexte : rachat d'une entreprise en difficultés, redressement puis cession- négociation avec les centrales d'achats, développement des ventes en circuits GMS, GSA, RHD, réponses aux appels d'offre MDD, négociation des contrats, gestion de la relation clients- repositionnement marketing, développement et lancement de nouveaux produits- mise en place dans les deux usines d'une démarche HACCP et certification ISO- conception d'une nouvelle usine
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Directeur Du RéseauValliance Transports De Fonds Mar 2003 - Apr 2005Paris - Toulouse
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Senior ManagerAccenture Jun 1998 - Feb 2003ParisStratégie et Organisation - Retail & Consumer Goods- fusion des supply chain des groupes Carrefour, Promodès et Comptoirs Modernes, France.- fusion Schweppes \ Orangina, France.- conception et mise en place d'un projet de Customer Relationship Management pour La Redoute, la FNAC, Conforama et Le Printemps (groupe PPR), France.- audit opérationnel et réorganisation des supermarchés GB, filiale de Promodès, Belgique.- mise en place d'une organisation de type category management, Groupe Promodès, France.- étude d'externalisation de sa logistique, Groupe Carrefour, France.- stratégie de déploiement européen de Télémarket, supermarché en ligne, Groupe Galeries Lafayette, France.- réalisation du business plan d'un entrepôt automatisé de Télémarket, supermarché en ligne, Groupe Galeries Lafayette, France.- refonte de la grille tarifaire commerciale de Canal+, France.- audit organisation et process, supermarchés Match, Groupe Delhaize, France.- réalisation du business plan d'Asterop, société de géomarketing sur internet dans le cadre d'une 3ème levée de fonds, France.- conception du partenariat commercial (ECR) entre les groupes Promodès et Lactalis, France.- assistance à la conception d'hypermarchés, Groupe Jusco, Japon -
HypermarchéCarrefour Jul 1996 - May 1998Lille -
HypermarchésGroupe Casino Jan 1993 - Jun 1996Toulouse, Carcassonne, Saint-EtienneChef de rayon, puis chef de département et directeur d'hypermarché. -
9Ème Régiment De Chasseurs ParachutistesArmée De Terre Jul 1991 - Jun 1992PamiersChef de section de combat
Eric Foucault Education Details
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Diplôme Essec
Frequently Asked Questions about Eric Foucault
What company does Eric Foucault work for?
Eric Foucault works for Olga
What is Eric Foucault's role at the current company?
Eric Foucault's current role is Conseil.
What schools did Eric Foucault attend?
Eric Foucault attended Essec Business School Paris / Essec Mba.
What are some of Eric Foucault's interests?
Eric Foucault has interest in Rugby, Marathon.
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2essca.eu, twelve-consulting.com
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