Gerir performance dos meios de transportes e distribuição, desenvolver apontamentos, identificar, implantar e acompanhar a gestão de rotas, mensurar custos de transportes e respectivos indicadores. Desenvolver alternativas de viabilidade econômica do negócio para aumento de receita e redução de custos fixos fazendo uso do sistema Brudam. Atuação no departamento de compras fazendo cotações, análise de mercado e de viabilidade, negociando prazos e preços, buscando por melhorias contínuas… Show more Gerir performance dos meios de transportes e distribuição, desenvolver apontamentos, identificar, implantar e acompanhar a gestão de rotas, mensurar custos de transportes e respectivos indicadores. Desenvolver alternativas de viabilidade econômica do negócio para aumento de receita e redução de custos fixos fazendo uso do sistema Brudam. Atuação no departamento de compras fazendo cotações, análise de mercado e de viabilidade, negociando prazos e preços, buscando por melhorias contínuas, desenvolvendo fornecedores dentre outras oportunidades pertinentes ao setor. Show less

Gerenciar o serviço prestado ao cliente, mediar conflitos internos/externos, planejar e controlar as rotinas de vendas, financeiro, compras e delivery via sistema MP Multipedidos. Estudar o custo de mercadorias, lista de preços dos cardápios, treinar o pessoal de cozinha e salão, a fim de cumprir com as normas de limpeza e higiene.

Gestão de estoque via sistema COLIBRI, cadastro de fichas técnicas, criação e implantação de processos, acompanhamentos, controle, limpeza, conservação, organização, operações logísticas (interna e externa), processos de distribuição, recebimentos, armazenagens, movimentações, acondicionamentos, inventários, apontamentos de perdas e desperdícios.Abastecimento dos departamentos (Cozinha, salão e bar);Registro e conferência de notas fiscais (DANFE'S), envio ao financeiro para pagamento… Show more Gestão de estoque via sistema COLIBRI, cadastro de fichas técnicas, criação e implantação de processos, acompanhamentos, controle, limpeza, conservação, organização, operações logísticas (interna e externa), processos de distribuição, recebimentos, armazenagens, movimentações, acondicionamentos, inventários, apontamentos de perdas e desperdícios.Abastecimento dos departamentos (Cozinha, salão e bar);Registro e conferência de notas fiscais (DANFE'S), envio ao financeiro para pagamento, monitoramento dos fornecedores (desempenho I atendimento I prazo I preço) e solicitação de compras. Show less

Supervisão das unidades (Minalba) em Campos do Jordão SP (Fábrica), Rio de Janeiro RJ (CD) e São Paulo SP (CD), gerenciamento das equipes de carga, descarga, movimentação (empilhadeiras), limpeza, conservação, produção e relação estratégica junto ao cliente;Coordenação de escalas (jornadas), materiais de trabalho (EPI'S), contratações, demissões e gerenciamento de ponto eletrônico (cartões);Implantação de projetos dedicados (sazonais) e suas respectivas necessidades operacionais.

Analise das despesas operacionais em projetos dedicados, elaboração de estratégias objetivando redução de custos (roteirização, consolidação de embarque, otimização de frota e outros), avaliação e desenvolvimento de novos fornecedores, comparativos periódicos de aumento ou redução nas negociações de transporte (aéreo/rodoviário/fluvial), propostas alternativas em gargalos sazonais (Brasil), contratações especificas de veículos dedicados para atendimentos críticos, gestão de compra… Show more Analise das despesas operacionais em projetos dedicados, elaboração de estratégias objetivando redução de custos (roteirização, consolidação de embarque, otimização de frota e outros), avaliação e desenvolvimento de novos fornecedores, comparativos periódicos de aumento ou redução nas negociações de transporte (aéreo/rodoviário/fluvial), propostas alternativas em gargalos sazonais (Brasil), contratações especificas de veículos dedicados para atendimentos críticos, gestão de compra, administração de conflitos e planejamento de demanda. Show less

Monitoramento via GPS, telefone e radio das cargas em transito no território nacional, configuração de rastreadores, associação de rotas, elaboração de paradas programadas, acionamento de unidades policiais (estadual/federal) em situações de sinistro, registros de ocorrências, assistência logística e geográfica por meio de mapas personalizados, pedidos de escolta e treinamento de motorista nas tecnologias embarcadas, tais como: Omnilink, Autotrac e Controloc.

Recebimento/conferencia dos novos carregamentos para o estoque, registro de não conformidade de acordo com o pedido, organização dos itens no espaço físico disponível, realização de inventario e lançamento dos produtos via código de barras no sistema.