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Florence Ehrhart Email & Phone Number

Directrice d'Exploitation
Location: Maisons-Alfort, ÎLe-De-France, France 5 work roles 8 schools
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✓ Verified July 2026 3 data sources Profile completeness 86%

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Role
Directrice d'Exploitation
Location
Maisons-Alfort, ÎLe-De-France, France

Who is Florence Ehrhart? Overview

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Quick answer

Florence Ehrhart is listed as Directrice d'Exploitation based in Maisons-Alfort, ÎLe-De-France, France. AeroLeads shows a matched LinkedIn profile for Florence Ehrhart.

Florence Ehrhart previously worked as Responsable de stocks & flux at Prodal and Directrice exploitation at Le Figuier - Au Panier Des Halles - Jelo. Florence Ehrhart holds Toeic En Cours from Goodjob.

Profile bio

About Florence Ehrhart

Forte d’une expérience de 25 ans en tant que Directrice d’Exploitation, je souhaite m’orienter vers un poste de Responsable Supply Chain.Femme de terrain, avec excellent relationnel, proche des équipes et capable de les embarquer et de les recentrer sur un objectif commun. J'ai l'habitude de prendre les décisions qui s'imposent selon une vision à 360° de mon entreprise, en prenant en compte les impacts financiers, opérationnels et sociaux.Je mène tous mes projets en équipe, et assure un équilibre entre la satisfaction client, équipe et efficacité, tout en maîtrisant mon budget ou mes investissements.Par mes dernières formations, j'ai validé mes acquis et peux mesurer et animer la performance de toute une supply chain simplement et rapidement avec des indicateurs clés, et construire un tableau de bord pour analyser et booster vos performances.En cours de validation du Toeic.

Listed skills include Gestion De Projet, Management, Change Management, Microsoft Office, and 4 others.

5 roles · 11 years

Florence Ehrhart work experience

A career timeline built from the work history available for this profile.

Responsable De Stocks & Flux

- Réception produits par priorisation, Enregistrement et Traçabilité- Stockage (encombrement, rotation des stocks, accessibilités des produits, gestion DLC, Qualité)- Gestion et suivi des KPIs- Suivi préparation de commande et expédition- Supervision des inventaires- Optimisation et réduction des stocks- Accompagnement aux changements- Mise à jour DATA- Amélioration de l'image à travers le stockage, les produits et la vente

Feb 2021 - Nov 2021

Directrice Exploitation

Le Figuier - Au Panier Des Halles - Jelo

Fresnes

Gestion opérationnel de site :- Supply chain : Organiser et gérer toute la supply chain de la prise de commande à la livraison … ; Gestion des achats ; Mise en place d'un ERP(cahier des charges, AO & déploiement),- Mise en place et amélioration des processus et des procédures- Amélioration Continue; Analyse et gestion des risques; Accompagnement aux changements ; Ergonomie ; Formation métiers; Stockage (laboratoire et emballages)- Livraison (20 tournées) : Respecter les délais;… Show more Gestion opérationnel de site :- Supply chain : Organiser et gérer toute la supply chain de la prise de commande à la livraison … ; Gestion des achats ; Mise en place d'un ERP(cahier des charges, AO & déploiement),- Mise en place et amélioration des processus et des procédures- Amélioration Continue; Analyse et gestion des risques; Accompagnement aux changements ; Ergonomie ; Formation métiers; Stockage (laboratoire et emballages)- Livraison (20 tournées) : Respecter les délais; Préparation de commande avec respect des normes HSE ; Planification des tournées; Gestion des quais; Développement du pôle logistique (négociation etdéveloppement de la sous-traitance, création du service logistique); Adaptation de la logistique au produit- Gestion de la flotte et du parc automobile- Qualité & sécurité : respect des normes HSE, respect des normes de sécurité (alarmes et caméras, …),gestion de la démarche qualité, maitrise de la marche en avant.Suivi de la performance et gestion budgétaire du site :Gestion du suivi des KPI’s (rentabilité des livraisons, calcul des marges, qualité de service, temps depréparation, …) ; Gérer les relations clients et fournisseurs (gestion des litiges, SAV et satisfaction clients),RH :Gestion des conflits; Animer et former les équipes (60 pers dont 10 managers); Planifier et coordonnerl’activité des équipes internes et externes (planning, anticipation des absences); Recrutement, gestion du budget de la masse salariale; Veuillez au climat social, gestion des conflits, bien être des salariés (salle de repos, évènements,…); Signature de contrat. Show less

2016 - May 2020

Consultant

Equi Eat

Courbevoie

Définir l’offre produit et la cible client; Analyser la concurrence; Négocier et sélectionner les fournisseurs;recruter le chef de cuisine; Mettre en place les procédures, fiche techniques, étiquetages, affichage légale,support de communication.

Sep 2015 - Dec 2015

Directrice D'Exploitation Groupe

75015 Puis Sevres

Réseau de 8 boutiques ; Gestion de 150 personnes dont 10 managers (gestion de la supply chain incluant leservice achat- Déménagement du site : Création d’un nouveau laboratoire ; Création et développement du servicelogistique (sous-traitance et création d’équipe) ; Gestion ADV, SAV …- Mise en place d’un nouvel ERP pour la gestion des boutiques- Création offre produit, sourcing emballage- Développement du service logistique, et sous-traitance (sourcer, négocier et créer… Show more Réseau de 8 boutiques ; Gestion de 150 personnes dont 10 managers (gestion de la supply chain incluant leservice achat- Déménagement du site : Création d’un nouveau laboratoire ; Création et développement du servicelogistique (sous-traitance et création d’équipe) ; Gestion ADV, SAV …- Mise en place d’un nouvel ERP pour la gestion des boutiques- Création offre produit, sourcing emballage- Développement du service logistique, et sous-traitance (sourcer, négocier et créer les contrats)- Monter en compétences les collaborateurs, disciplinaire, recrutement- Suivi de la performance, optimiser les marges Show less

Feb 2012 - Jul 2015

Directrice D'Exploitation

Création de la société Room Saveurs en 2005- Gestion directe de 40 personnes du service commercial, ADv et la gestion de la sous-traitance pour leservice production et logistique- Gestion de projet :o Déménagement des locaux, informatique, téléphonie et mobilier, création des plansd’implantationo Mise en place du SI (AS400), de la sous-traitance en production et livraison pour l’exploitationcommerciale des deux marques Flo & Fauchono Coordination de l’offre… Show more Création de la société Room Saveurs en 2005- Gestion directe de 40 personnes du service commercial, ADv et la gestion de la sous-traitance pour leservice production et logistique- Gestion de projet :o Déménagement des locaux, informatique, téléphonie et mobilier, création des plansd’implantationo Mise en place du SI (AS400), de la sous-traitance en production et livraison pour l’exploitationcommerciale des deux marques Flo & Fauchono Coordination de l’offre commerciale avec le service marketingo Formation du personnel au nouveau processo Organisation et gestion opérationnelle de gros évènements : Vendée Globe (300 personnes),salon expo zoo (sur 3 jours, gestion de tout le hall 8 du parc des expo de Versailles)1995 – 2005 : RESPONSABLE ADMINISTRATIVE ET COMMERCIALE chez FLO PRESTIGE / FAUCHONGestion administrative et commerciale du call center (suivi de la satisfaction client, reporting)Gestion de 12 personnesEn relation avec la production et logistique du site Show less

Sep 1995 - Dec 2011
8 education records

Florence Ehrhart education

Toeic En Cours

Goodjob

Certificat Piloter Une Activité, Stratégie, Finance Et Management, Certifee

Activities and Societies: Stratégie, Management de projet, Analyse financière, Vision transversale, Pilotage de la performance, Business.

Certificat : Inventory Management Expert, Mastering Methodoligies & Best Practices To Optimize Inventory And Increase Service Level, Certifiee

Abc Supply Chain

Gestion et optimisation des stocks avec suivi de KPI's : - Gestion du catalogue article - Stock + transit - Mini/Maxi simple.

Certificat : Smc Metrics, Mastering The Best Scm Kpis & Dashboard To Track And Boost The Supply Chain Performance, Certifiee

Abc Supply Chain

Indicateurs indispensable pour la gestion : - Magasin retail - Entrepôt - Transport - Distribution - Ecommerce - Production - Achat.

Formation À La Sécurité Du Site

Bureau Veritas

Formation À La Sûreté

L’Aéroport De Roissy Charles De Gaulle

Bts Hotellerie Restauration, Arts Culinaire Et Arts De La Table, La Restauration

Lycée Hôtelier Saint Quentin En Yvelines

Bac D, Scientifique

Lycée Edouard Branly
FAQ

Frequently asked questions about Florence Ehrhart

Quick answers generated from the profile data available on this page.

What is Florence Ehrhart's role at their current company?

Florence Ehrhart is listed as Directrice d'Exploitation.

Where is Florence Ehrhart based?

Florence Ehrhart is based in Maisons-Alfort, ÎLe-De-France, France.

What companies has Florence Ehrhart worked for?

Florence Ehrhart has worked for Prodal, Le Figuier - Au Panier Des Halles - Jelo, Equi Eat, Maison Pradier, and Room Saveurs.

How can I contact Florence Ehrhart?

You can use AeroLeads to view verified contact signals for Florence Ehrhart, including work email, phone, and LinkedIn data when available.

What schools did Florence Ehrhart attend?

Florence Ehrhart holds Toeic En Cours from Goodjob.

What skills is Florence Ehrhart known for?

Florence Ehrhart is listed with skills including Gestion De Projet, Management, Change Management, Microsoft Office, Project Management, Leadership, Service Client, and Gestion Du Changement.

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