Florian Da Silva Email & Phone Number

Montréal, Québec, Canada

- Suivi de la performance des fournisseurs et gestion de toutes les communications, la logistique et de la facturation. - Prévision des commandes, maintien d’un inventaire réduit afin de garantir une qualité idéale des produits vendu en tenant compte des contraintes de ces derniers. - Assurer une disponibilité optimale de nos produits aux clients de LUFA.- Collaboration directe avec un gestionnaire de catégorie pour atteindre les indicateurs clés de performance (KPI) de notre catégorie.- Coordination des promotions avec les fournisseurs.

Montréal, Québec, Canada

- Coordination et couverture d'événements corporatifs et privés à travers la région en tant que personne de contact principale.- Conception et mise en œuvre de menus adaptés aux préférences clients.- Supervision du personnel du food truck pour garantir un service à la personne efficace.- Gestion des fournitures et maintien d'une atmosphère positive pour assurer un haut niveau de satisfaction client, renforçant ainsi la notoriété du food truck.

Après 4 ans en tant que Directeur d'un traiteur parisien, j'ai ressenti le besoin de changer d'espace et de voir plus loin. Je suis aussi actuellement en voyage à travers l'Asie et l'Océanie depuis 6 mois.J'ai donc obtenu un Working Holiday Visa pour le Canada afin d'y commencer mon aventure en début de printemps 2023. Je suis donc à la recherche d'une entreprise me permettant de donner de mon sérieux et ma rigueur afin d'apporter ma pierre à l’édifice.

Ville De Paris, Île-De-France, France

Mon rôle consiste à gérer l'ensemble de l'affaire en partant de la commande de matières premières, jusqu'à la création de produits destinée à être vendu/livré.Nous sommes basés à proximité du Blvd Haussmann Paris 9e et, notre champ d'actions s'étend sur tout Paris et même la petite couronne.Nous faisons dans le commerce de bouche allant du petit-déjeuner/déjeuner d'entreprise jusqu'à la pièce cocktail/réception le soir.- Suivi de la performance de l'entreprise- Soutien opérationnel sur certaines décisions stratégiques- En charge des stocks et approvisionnement - Relation B2B et B2C - Création/renouvellement des offres - Prospection de nouveaux clients- Gestion du personnel - Assurer une qualité optimale dans la présentation de nos produits Qualités : Initiative, leadership, autonomie et rigueur

Ville De Paris, Île-De-France, France

Employé polyvalent au sein de la structure Gourmands et Gourmandises, j’ai été amené à : - Assurer les livraisons à nos clients- Préparer des commandes à destination de nos clients- Stationner en magasin comme vendeur

Licence De Commerce, International Business/Trade/Commerce, Validation Des Acquis

Durant cette période, j'ai pu découvrir, me familiariser et valider plusieurs acquis dans plusieurs domaines : • Mercatique • Politiques.

Brevet De Technicien Supérieur (Bts), Industrial And Product Design, Validation

Durant mes deux années d'études supérieures, nous avons avons appris à porter un projet en équipe, m'adapter aux problèmes rencontrés.