Cantieri cleaning presso "Sammontana S.p.A" (FI);Cantieri cleaning, produzione e logistica presso "Comal Salumi S.r.l" (MO).

Direzione Qualità/Ufficio Acquisti/Pianificazione produzioni/Manutenzione;Coordinamento/Formazione del personale addetto;Referente certificazioni IFS Food 6.1/BioAgricert, HACCP;Innovazione di processo (Industria 4.0);Sviluppo assortimento prodotti "Private Label".

presso Divisione Cioccolato - "L' Angelica":- Programmazione produzioni;- Coordinamento del personale;- Manutenzione impianti;- CQ Processo/Prodotto.

presso Divisione Ittico Fresco/Congelato:-Programmazione produzioni;-Coordinamento del personale;-Organizzazione Flussi Operativi;-Selezione copacker; -Aggiornamento Manuale HACCP;-CQ Materie prime/Semilavorati/Prodotti finiti

Programmazione produzioni;Coordinamento del personale (40 Op.);Acquisto materie prime ittiche;Sviluppo assortimento linea "Dyp Frozen";Referente di reparto certificazioni IFS/ISO 14001;

Coordinamento del personale (4 op.);Validazione/Elaborazione dati di autocontrollo;Introduzione metodiche / parametri analitici innovativi;Referente di reparto per certificazioni IFS/ISO 14001

Aggiornamento Manuale HACCP;Certificazioni di sistema di gestione per la qualità ( ISO 9001, ISO 14001, ISO 22005, EMAS, BRC, IFS);

Analisi spettroscopica Ft-IR, reologica LDG, spettrofotometrica e gascromatografica latte destinato alla produzione di “Grana Padano”  (progetto “Filigrana”, Consorzio di tutela "Grana Padano")Gestione approvvigionamenti, giacenze e clienti terzi (CAP Piacenza)Tutoraggio tesisti, internship studenti internazionali ed esercitazioni pratiche per studenti dei corsi di laurea in AgrariaValidazione calibrazioni innovative per il controllo spettroscopico qualità del latte (BHB, parametri reologici, Urea, SCC)

Implementazione sistema ottico per controllo/selezione semilavorati in transito, linea pizza; Ottimizzazione linea pizza;Supporto alle attività interne di R&D

Caratterizzazione reologica e spettroscopica di margarine non idrogenate per prodotti da forno;Sperimentazione/Validazione applicazioni innovative, metodica Ft-NIR, per controllo qualità materie prime;Analisi materie prime con metodiche GC e DSG.