Gestione della rete clienti HORECA di una zona assegnata e scouting di nuovi clienti. Visite frequenti a clienti e potenziali nuovi, formulazione di offerte, campionature, gestione di contratti periferici (Marr, Pregis, Cateringross). Gestione di stock per i prodotti Tailor Made, pianificazione della produzione in accordo con i clienti e in coordinazione con il Direttore di Stabilimento. Gestione e risoluzione di problematiche di logistica.

Gestione della fase di start–up della filiale tedesca, selezione di nuovi fornitori locali e la relativa trattativa commerciale, trattativa commerciale con piccoli clienti del settore Horeca (es. Mense Allianz), approvvigionamento delle materie prime dall’Italia, definizione dei prezzi di cessione di alcuni prodotti partendo dal conto economico, presentazione dell’azienda presso piccoli e grandi clienti ed istituzioni pubbliche, gestione degli acquisti, pianificazione della produzione in accordo con il Resp. Prod., gestione delle risorse a livello economico, dei dipendenti, della logistica delle consegne presso i clienti, di due agenti sul territorio di Monaco e dintorni e di tutte le complessità e problematiche del quotidiano.

Gestione della rete clienti della GDO del Nord Italia ed della Germania (Esselunga, Gigante, Gruppo Agorà, Gruppo Despar, Lombardini Discount, Penny Market, Rewe, Edeka, Aldi Sud e Aldi Nord): gestione dei contratti nazionali di II livello, formulazione offerte, pianificazione dei piani promozionali, analisi andamento fatturato/volumi, relazione con i buyer, gestione del back office in tutti gli aspetti organizzativi e operativi. Partecipazione in team con Produzione, Qualità, Marketing e Acquisti per sviluppo e lancio di nuovi prodotti. Gestione clienti della GDO in Germania tramite un agente tedesco.

Gestione di un parco clienti, visite periodiche presso i clienti, ricerca di nuovi clienti, campionature, formulazione di offerte, sviluppo di nuovi prodotti.