Jezelf verbeteren, beter onderleggen en iedere dag nieuwe dingen leren. Dat is het streven wat ik gedurende mijn carriere heb gehad. In 2018 ben ik begonnen aan een nieuwe uitdaging binnen The Seafood Bar. Een jong en groeiend bedrijf met het oog op de toekomst. Welk zorg draagt voor zijn producten, de natuur waar in deze leven en het onderhoud daarvan. Maar ook zeker niet onbelangrijk zijn medewerkers. Binnen dit bedrijf heb ik mijzelf mogen ontwikkelen op zowel persoonlijk als zakelijk gebied. Ik heb de kans gekregen om diverse trainingen te mogen doen. En het gebruik maken van een coach heeft mij nieuwe inzichten opgeleverd. Hiermee verbeter je niet alleen jezelf maar kun je andere helpen hun inzichten te verbeteren om aan zichzelf te kunnen werken. Allen onderdeel van de basis om het team wat om je heen staat te kunnen motiveren. Elkaar sterker te maken en doen waar we allemaal het meest van genieten.Kortom binnen mijn functie als Assistent Bedrijfsleider heb ik een hoop mogen leren ene ervaren. Maar sta ik nog steeds open voor nieuwe lessen, uitdagingen en inzichten. Dit bracht me na bijna 4 jaar bij een nieuwe uitdaging, namelijk restaurant Vuur in Baarn. een restaurant wat niet meer weg te denken is uit zijn omgeving. Maar onder een nieuwe enthousiaste eigenaar een doorstart maakte.Met een team van jonge en ervaren mensen heb ik van start mogen gaan binnen Vuur. In mijn functie als assistent heb ik een draai kunnen geven aan deze prachtige zaak. En na net 9 maanden kreeg ik de kans om door te groeien tot de general manager.En deze kans heb ik met beide handen aangegrepen. Met goede begeleiding van de mensen om mij heen, heb ik de kans om full focus te leggen op mijn ontwikkeling en de ontwikkeling van Vuur!Horeca blijft een vak waar je passie voor moet hebben, wat niet voor iedereen weggelegd is. En waarin we niks alleen kunnen. Maar samen en met elkaar, iedere dag trots kunnen zijn om wat we bereiken.