We werken in een team van 6 collega’s en we beginnen elke dag om 07.00 uur vanaf kantoor. De dagen zie er altijd anders uit. Ik zal jullie meenemen in de soorten werkzaamheden die ik zoal doe. Glasbewassing en sinds vorig jaar maart zijn we bij Qleaning met iets nieuws begonnen: Rope Acces, dit houdt in dat er aan touwen gehangen wordt, zonder bak of lift, zodat dak of ramen gereinigd kunnen worden. Vloeronderhoud: Het vloeronderhoud is hetgeen waar ik me het meest in wil specialiseren. Ik heb onlangs een opleiding gedaan in het mooi maken van natuursteen en linoleum en houten vloeren.

Reinigen van trappenhuizen, glas bewassing en opleveringen.Alle soorten reinigen voor bedrijven en particulieren. Zowel binnen als buiten.

Het leiding geven aan schoonmaakmedewerk(st)ers, het verzorgen van bestellingen bij de opdrachtgevers en het uitvoeren van kwaliteitscontroles.

Hoofd ontbijt, upgraden van de service en kwaliteit. Dit door middel van persoonlijke aandacht en het nemen van tijd voor elke gast. Producten als ei gerechten vers bereiden en/of laten bereiden en serveren. Aankleden van het buffet, bakken van de broden en klaarmaken van de roomservice, alles met het oog op kwaliteit en persoonlijke aandacht.

Opnemen van de bestellingen en het maken ervan in de Hotelbar. Alle mise en place werkzaamheden, het opdekken van het restaurant. Mee werken in het restaurant eerst nog als hulp later als wijkloper. Eigen tafels bij houden en de gasten een onvergetelijke avond geven. Uitleg geven over de producten en het uitserveren ervan.

Supervisor van het restaurant. Aansturen van collega's, opmaak van voorraden en bestellingen plaatsen. Gasten adviseren over menu- en wijnkaart. Onderhouden van het restaurant en overzicht houden op de banqueting. Hier heb ik een leerling kunnen opleiden en begeleiden zonder dat ik hier de leermeester diploma's voor heb. Gastvriendelijk en altijd vrolijk zijn horen nu eenmaal in de horeca en dat is bij mij niet anders, dit heb ik hier goed kunnen overgeven aan collega's en gasten.

Alle voorkomende werkzaamheden als het opdekken van het restaurant tot het mise en place maken.Het opnemen van bestellingen het maken en serveren ervan. Klaarzetten van de banqueting zalen en voor de partijen. Het bedienen van gasten in het restaurant en het werken met grote groepen.

Partij verantwoordelijke. Hierbij het klaarzetten en organiseren dat alles aanwezig is voor de partij. Het aansturen van collega's tijdens de feest dag/avond. Het coördineren van alle werkzaamheden tijdens het bewuste feest. Vergaderingen verzorgen en klaarzetten. Technisch ondersteunend, kleine reparaties en helpen bij grote klussen met de technische dienst.

Banqueting medewerker/leiding geven op de afdeling. In de banqueting was ik verantwoordelijk voor alles wat te maken had met de vergaderingen, bijeenkomsten en conferenties. Zorgen dat alles op rolletjes draait en dat alles voor de gasten aanwezig is. Het klaar zetten van de zalen, in de juiste opstelling en met de benodigde apparatuur. Assisteren in het restaurant en café.

Leerling gastheer, bediening, klaarzetten van zalen, bruiloften en partijen lopen

Leerling gastheer, bediening werkzaamheden

Leerling gastheer, bediening werkzaamheden, klaar zetten van zalen en partijen lopen

Leerling gastheer, bediening werkzaamheden. Hier heb ik tafelbereidingen geleerd, en daardoor heb ik geleerd hoe het is om op de vingers gekeken te worden. Restaurant werk en partijen voorbereiden en verzorgen. Een goede basis geworden van wat ik verder geleerd heb.